Najzdravije voće je rajčica.

Rajčice su nutritivno bogate i pružaju izvrstan izvor antioksidansa, osobito likopena, koji je povezan sa smanjenim rizikom od srčanih bolesti i raka, piše Women’s Health.

Likopen se posebno dobro apsorbira kad se rajčice kuhaju, što čini umake od rajčica, paste i juhe odličnim izborom za unos hranjivih tvari.

Njihova ravnoteža vlakana i hidratacije također podupire zdravlje crijeva i probavu.

Također može pomoći kombiniranje rajčica sa zdravom masnoćom, poput maslinovog ulja, kako bi se poboljšala apsorpcija hranjivih tvari.

Rajčice su također bogate vitaminom C, kalijem, folatom i vitaminom K, prenosi N1.