'Jedino žalim što nisam prije otišla iz sustava'

Medicinska sestra Ivana dala otkaz u zdravstvu i s obitelji u Vodicama otvorila OPG

Županija   |   Autor: Š.I.   |   14.01.2025 u 19:13

  Screenshot/HRT
Prije nekoliko godina medincinska sestra Ivana Šimac Mehić odlučila je s obitelji život okrenuti naglavačke - kupili su komad zemlje u zaleđu Vodica, nastanili na njemu životinje i krenuli u proizvodnju mlijeka, jogurta i sira...

Uobičajeno, ujutro je na ranču Mehićevih u zaleđu Vodica vrijeme mužnje.

- Na jogurtu je odrasla moja mater. Meni je, zapravo, sve to podsvijest. Ona je meni uvijek kao djetetu u onom našem starom jogurtu, koji je još bio uvijek jogurt, mućkala i dodavala voće. Ja to nisam baš onda voljela jesti za razliku od sada... Da bismo opstali na tržištu, kad bismo samo prodavali mlijeko i sir teško bismo uspjeli. Da bismo dodali vrijednost proizvodu, odlučila sam se na jogurt, a usput volim kuhati, volim kolače, volim jesti i, eto ga, napravili smo to što smo napravili, a ljudi su zadovoljni - kaže Ivana Šimac Mehić za Dobro jutro Hrvatska.

Ivana je zadovoljna i stalno izmišlja neke nove okuse jogurta.

- To je proces koji traje svaki dan. Kad pravim nekakav jogurt, onda stalno mislim što bih mogla još. Uvijek me drži taj nekakav početnički entuzijazam, ali naučila sam se malo kontrolirati jer jednostavno nemaš dovoljno vremena. Sad je to već veća proizvodnja, puno posuda, puno deklaracija i ne možeš stići, ali prodaješ ono što ljudi najviše vole, dodaje Ivana.

A ona s obitelji posljednjih nekoliko godina doista radi ono što oni najviše vole. Prodali su stan u gradu, Ivana napustila posao medicinske sestre, kupili komad zemlje i osnovali farmu. Je li požalila?

- Ne, nikad, ni u jednom trenutku, i nadam se nikad da neću. Jedino za čim žalim je što nisam otišla prije iz sustava i krenula ovim putom- odgovara Ivana.
Razloga za žaljenje nema, jer se njihova priča razvija. Nedavno su otvorili drugi prodajni prostor, a u njemu za pultom radi još jedna bivša medicinska sestra, piše HRT.

- Čovjek promijeni život iz razno raznih razloga. Mene je bolest dovela u Vodice i upoznala sam krasnu obitelj koja ima svoj OPG i bavi se proizvodnjom mliječnih proizvoda. Nekako je ta kemija bila na prvu- kaže prodavačica Suzana Fehlen koja je u Vodice došla iz Kutine.

Cijeli prilog pogledajte ovdje.

Podijeli:        

// PROMO

// IZ KATEGORIJE

// RADOVI U TIJEKU

Zbog kvara na cjevovodu do 11 sati vode neće imati potrošači u Šibeniku u ulici Slobodana Macure.

  14.01.2025

Zbog radova na cjevovodu od 9 do 14 sati vode neće imati mještani zaseoka Grubišići u Bilicama.

  14.01.2025

//   FOTO GALERIJE

//   VIDEO