Ako u hladnjaku imate višak sira, nemojte ga nikako bacati. Možete ga iskoristiti tako da ga naribate i zamrznete. To se radi zbog toga jer će se, ako ga zamrznete u obliku u kojem je inače, mrviti, piše portal 24sata. 

Nakon pakiranja u vrećice za zamrzavanje obavezno istisnite zrak da se hrana ne bi isušila ili izgubila okus i aromu - a naznačite i datum zamrzavanja. Ako se sir stvrdnuo ili sasušio, nemojte ga bacati. Stavite ga u posudu i prelijte mlijekom. 

Kad ga trebate, samo ga dodajte iz zamrzivača u umak da biste mu dali dodatnu aromu. On u zamrzivaču može biti najviše pola godine. Za nekoliko sati bit će kao nov.