Sastojci:
230 ml suncokretova ulja, 300 g šećera, 3 jaja (L), 1 žličica ekstrakta vanilije, 2 žličice instant kave, 100 g kakaa, 130 g glatkog brašna, 1 žličica soli, 1/2 žličice praška za pecivo, 150 g nasjeckane tamne čokolade

Za glazuru: 2 žličice instant kave, 2 žlice vode, 1 žličica ekstrakta vanilije, 180 g šećera u prahu, 1 žlica rastopljenog maslaca

Priprema:
Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva. Izmiksajte ulje, šećer, jaja, ekstrakt vanilije i kavu. Dodajte prosijano brašno, kakao, sol i prašak za pecivo pa miješajte dok se sastojci ne sjedine. Na kraju drvenom špatulom lagano umiješajte nasjeckanu čokoladu. Tijesto prelijte u pripremljenu posudu za pečenje, zagladite ga i pecite u zagrijanoj pećnici 25 - 30 minuta. Pričekajte da se kolačići ohlade. Za to vrijeme pripremite glazuru od kave. Rastopite kavu u vodi pa dodajte vaniliju, šećer i rastopljeni maslac. Energično miješajte mutilicom dok glazura ne postane glatka i po potrebi dodajte vode. Prelijte glazuru preko ohlađenih brownieja, pokrijte posudu folijom i stavite je u hladnjak kako bi se glazura stisnula.