Brownie je uvijek dobra ideja, a ako ste se zasitili klasične, čokoladne verzije, danas donosimo recept za još bolje izdanje - brownie s kavom i jagodama u kojem će zasigurno uživati svi ljubitelji slatkog! S nama ga je podijelila Tonka Radić Čobanov s profila Tonkina kužina i rekla je da u njemu, bez obzira na to što sadrži i kavu, mogu uživati svi uzrasti jer se ona tek malo osjeti, piše Diva.hr.

Sastojci

200 g tamne čokolade
113 g maslaca
3 jaja
170 g šećera
prstohvat soli
1 žličica arome vanilije
125 g brašna
50 g čokolade u kapljicama (ako nemate, možete izrezati malo čokolade na kockice)
3 žlice kakaa
1 espresso
jagode

Sastojci za preljev

200 ml vrhnja za šlag
200 g čokolade

Priprema

Otopite čokoladu s maslacem
Miksajte 3 jaja sa šećerom dok ne dobijete lijepu, pjenastu kremu
Kad je krema lijepo bijela, dodati espresso, 3 žlice kakaa, aromu vanilije te otopljeni maslac s čokoladom
Miksajte dok se sve sjedini
Dodajte brašno i kapljice od čokolade
Na pleh stavite pek papir i smjesu
Pecite 20-25 minuta; brownie se ne smije skroz isušiti; mora biti mekan i čačkalica mora ostati mokra
Dok se brownie peče, operite jagode, odstranite im peteljku i prerežite ih po pola
Kad je kolač gotov, jagode poredajte po površini kolača jednu do druge

Priprema preljeva

Otopite čokoladu i vrhnje na laganoj temperaturi i prelijte preko jagoda