Ako niste raspoloženi za previše kuhanja, ali voljeli biste očistiti frižider i riješiti se ostataka s uskrsnog stola, onda isprobajte ovaj recept za brzu i jednostavnu salatu, koja uz malo dodataka može biti sjajan brzi ručak za posao.

Sastojci za laganu salatu:

2 kuhana jaja
6 rotkvica
malo mladog luka
zelena salata
kuhani ječam
svježi hren ili umak od hrena
sol i papar
ulje i ocat

Dodaci po želji:

matovilac
svježi kupus
kuhani krumpir
šparoge
kuhani kukuruz, zob, heljda, proso ili bilo koja druga žitarica

Salata - priprema: 

Narežite jaja, rotkvice, zelenu salatu i mladi luk na manje komade pa ih sve zajedno stavite u jednu posudu. Dodajte kuhani ječam. Malo posolite i poparite te začinite uljem i octom. Naposljetku po salati naribajte malo svježeg hrena ili na nju stavite nekoliko žlica umaka od hrena, piše portal Zadovoljna.hr. 

Odličan dodatak salati može biti kuhani krumpir narezan na ploške ili pak blanširane šparoge, a ako ste ljubitelj zelenog povrća, nadopunite salatu s malo matovilca ili pak narezanog kupusa.