Osim što ih možete ponijeti na posao, možete ih zapakirati i klincima za veliki odmor.

Palačinke s blitvom – sastojci:

220 g glatkog brašna
250 g blitve
1 dl vode
2 jaja
3 žlice ulja
2 dl mlijeka

Nadjev:

kremasti sir
dimljena pileća prsa

Palačinke s blitvom – priprema:

Blitvu kratko blanširati, procijediti i provući kroz mlaz hladne vode.
Izblendati blitvu uz dodatak vode.
Prosijati brašno pa mu dodati blitvu i sve ostale sastojke.
Ostaviti smjesu u hladnjaku oko sat vremena.
Peći palačinke po uobičajenom postupku.
Svaku palačinku nadjenuti kremastim sirom i mesom po želji, u ovom slučaju to su dimljena pileća prsa s niskim udjelom masnoće.

Savjet: Ovako pripremljene palačinke možete puniti nadjevom po želji. Sir, šunka, mljeveno pureće meso, razno povrće, namazi, paštete – svaki će se nadjev odlično uklopiti u ove zelene palačinke.

Ukusni i zdravi recept s nama je podijelila food-blogerica Milena, a još sličnih recepata možete pronaći na njezinu profilu.