U nastavku pročitajte recept za rižoto sa špinatom i sirom koji je toliko ukusan da čak i najveći ljubitelji mesa neće razmišljati o njemu.

Rižoto sa špinatom i sirom – sastojci:

manja glavica crvenog luka
2 češnja češnjaka
1,5 šalica riže
150 - 200 g zamrznutog špinata
500 ml vode
1 povrtna kocka za juhu
200 ml vrhnja za kuhanje
150 g ribanog sira po želji
začini po želji

Rižoto sa špinatom i sirom – priprema:

Sitno isjeckati luk i češnjak pa ih kratko prepržiti na maslinovu ulju. Dodati prethodno opranu rižu i zamrznuti špinat.

Preliti vodom u kojoj je otopljena kocka za juhu pa začiniti po želji.

Kuhati na laganoj vatri sve dok riža ne upije gotovo svu tekućinu i dok ne postane mekana. Po potrebi dodati još vode tijekom kuhanja.

Kad je riža kuhana, dodati vrhnje za kuhanje.

Nakon dvije-tri minute isključiti vatru i dodati ribani sir.

Servirati vruće.

Recept za najkremastiji rižoto s nama je podijelila food blogerica Bojana, a još ukusnih recepata možete pronaći na njezinu profilu, piše Zadovoljna.hr.