Ono što, osim fenomenalnog okusa, krasi ovu tortu, jest činjenica da je jednostavna, kako u pogledu sastojaka, alata te uputa. Sastojci (brašno, šećer, itd.) uobičajeni su u smočnici, potrebni alati (zdjele, ručni mikser itd.) su standardni, a koraci koje je lako slijediti rezultirat će božanstvenom čokoladnom slasticom.

. Čak je i kupovni preljev dobra opcija ako nemaš vremena za spravljanje domaće glazure. Možeš i u tijesto prije pečenja staviti male komadiće čokolade, nasjeckane orašaste plodove, pa čak i prženi naribani kokos. Kolač možeš poslužiti i sa svježim voćem ili kuglicom sladoleda od vanilije. Uglavnom, možeš se igrati sa okusima i raznim kombinacijama

Sastojci za najfiniji čokoladni kolač

Tijesto za čokoladni kolač: • 300 g šećera • 120 g maslaca, omekšanog • 3/4 žličice soli • 2 žličice ekstrakta vanilije • 1 žličica sode bikarbone • 1/4 žličice praška za pecivo • 65 g nezaslađenog kakaa u prahu • 3 jaja • 155 g višenamjenskog brašna • 177 ml mlijeka  Za čokoladnu glazuru: • 225 g šećera u prahu • 6 žlica maslaca • 25 g nezaslađenog kakaa u prahu • 60 ml mlijeka 

Najfiniji čokoladni kolač - priprema:

1. Zagrij pećnicu 180 stupnjeva. Namasti i pobrašni kalup za kruh veličine oko 22 x 12 x 7 cm. 2. Ručnim mikserom miksaj šećer i maslac dok se dobro ne sjedine. 3. Dalje miksaj mikserom na niskoj brzini te dodaj sol, ekstrakt vanilije, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i kakao prah. Miksaj dok se ne sjedini. 4. Dodaj jaja, jedno po jedno, dobro miksajući nakon svakog dodavanja. 5. Dodaj oko 1/3 brašna i 1/2 mlijeka i miksaj na niskoj brzini dok se ne sjedini. 6. Dodaj još 1/3 brašna i preostalo mlijeko i dobro promiješaj. 7. Dodaj preostalo brašno i sjedini sve sastojke. 8. Ulij tijesto u pripremljeni kalup i ravnomjerno raspodijeli. 9. Peci 60 do 65 minuta ili dok čačkalica zabodena u sredinu kolača ne izađe čista. Ostavi da se hladi u kalupu na rešetki oko 10 minuta. 10. Pažljivo izvadi kolač iz kalupa i potpuno ga ohladi na rešetki. Čokoladna glazura: 1. Prosij šećer u prahu u zdjelu i ostavi sa strane. 2. U loncu na laganoj vatri otopi maslac. 3. Umuti kakao prah i mlijeko te nastaviti kuhati i miješati dok se ne zgusne. 4. Čokoladnu smjesu makni s vatre i umiješaj šećer u prahu.

Razrijedi s još malo mlijeka ako je potrebno, ili dodaj više šećera u prahu ako želiš gušću glazuru. 5. Kolač premaži čokoladnom glazurom ili glazurom po želji, piše Miss7.