'Marry me chicken'
Nekoliko sastojaka i pola sata vremena: O ovom receptu za piletinu ne prestaje se pričati
Gastronomija | Autor: Š.I. | 08.01.2025 u 14:56
Savršen i vrlo jednostavan recept za piletinu u umaku koji je trenutno (ponovno) veliki hit na društvenim mrežama, zove se Marry Me Chicken.
Originalni recept izašao je prije nekoliko godina, a kremasta, sočna piletina puna okusa neprestano dobiva nove fanove, piše Journal.hr.
Samo ime ‘Marry Me Chicken’ ovo jelo je dobilo jer je često odabir za romantične večere – mnogi ga pripremaju kada žele osvojiti svoje bolje polovice, a legenda kaže da će vas odmah nakon večere zaprositi.
Ovo jelo idealno je ne samo za romantične večere, već i za obiteljske obroke – jer vole ga baš svi. Za samu pripremu potrebno je tek nekoliko sastojaka i pola sata pripreme:
Sastojci:
• 250 g pilećih prsa (bez kostiju i kože)
• 3 žlice maslinovog ulja
• 2 režnja češnjaka (sitno nasjeckana)
• sol i papar
• 1 žlica svježeg timijana
• 1 žličica crvene paprike
• 1/2 šalice nasjeckanih sušenih rajčica
• 3/4 šalice pilećeg temeljca
• 1/2 šalice vrhnja za kuhanje
• 1/4 šalice naribanog parmezana
• svježi bosiljak za serviranje
Postupak:
• Zagrijite pećnicu na 190 stupnjeva. U velikoj tavi na srednje jakoj vatri zagrijte žlicu maslinovog ulja.
• Piletinu obilno začinite solju i paprom, pecite na tavi dok ne porumeni – oko 5 min sa svake strane. Prebacite na tanjur.
• U istu tavu dodajte još 2 žlice maslinovog ulja, dodajte češnjak, crvenu papriku i timijan te kuhajte oko 1 min.
• Dodajte sušene rajčice, temeljac i vrhnje, a zatim umješajte parmezan.
• Pustite da prokuha, pa u tavu vratite piletinu i sok koji je pustila.
• Cijelu tavu prebacite u zagrijanu pećnicu i pecite još 10-12 minuta.
• Piletinu poslužite na pladnju, prelijte umakom i dodajte svježi bosiljak.