Kandil simidi jednostavne su i slasne grickalice koje se jednostavno pripremaju od tek nekoliko sastojaka.

Tijesto s jogurtom oblikuje se u prstenove koji se potom posipaju sezamom i peku u pećnici dok ne dobiju lijepu boju. Poslužite ih s omiljenim umacima ili grickajte uz čašu omiljenog pića.

Sastojci za grickalice sa sezamom:

125 g maslaca

60 ml ulja

1 žumanjak

2 žlice jogurta

1 žlica octa

1 žlica šećera

1 žličica praška za pecivo

1/2 žličice soli

3 šalice (od 200 ml) brašna

1 bjelanjak

pečene sjemenke sezama

Priprema grickalica sa sezamom:

Maslac, jogurt, žumanjak, ocat, ulje, šećer i sol izmiješajte pjenjačom pa dodajte prašak za pecivo i brašno. Umijesite tijesto.

Vadite komade tijesta, spljoštite ih trljajući ih između dlanova pa oblikujte zmijice koje spojite da biste dobili prsten.

Umočite tijesto u bjelanjak pa sezamove sjemenke i stavite u lim obložen papirom za pečenje.

Pecite 15 do 20 minuta na 180 stupnjeva Celzija, piše N1.