Šibenska maherica
Donosimo recept za voćni kuglof Sanje Antunac koji će vam zasladiti ovo blagdansko vrijeme
Gastronomija | Autor: Š.I. | 29.12.2024 u 10:39
‘Evo da nije samo kruh, iako ću vas i dalje obasipati sa raznim vrstama kruha, nesto za božićni i novogodišnji ugođaj’, poručila je Sanja.
Za kuglof će vam trebati: 5 jaja, 450 grama šećera, 2 vanilin šećera, korica limuna i naranče, aroma karamel sirupa, ulje, prašak za pecivo, voće po želji (borovnice, marelice...)
Priprema: 5 jaja, 250 grama šećera i 2 vanilin sećera dobro izmiksati pa dodati ribanu koricu od jednog limuna i jedne naranče i promijesati. Zatim dodati aromu karamel sirupa pa jedan dl ulja i sve zajedno opet miksati.
Zatim dodati 200 g brašna prosijanog zajedno sa jednim praškom za pecivo pa lagano izmiksati
U kalup namazan maslacem i posut brašnom sipati i u slojevima dodavati voće (ja sam stavljala borovnice i marelice).
Peći na 180 stupnjeva oko jedan sat (provjeriti čačkalicom je li gotovo).