Gault & Millau nagrade najboljim restoranima i chefovima uručene su na gala večeri u Smaragdnoj dvorani hotela Esplanade, gdje se u utorak 18. travnja okupilo više od 100 vodećih chefova hrvatskih restorana. 

- Konkurencija je svake godine sve veća. Nagrada mi puno znači jer je dokaz da se trud, rad i znoj isplate. Ponosan sam i sretan, ali sad nastavljamo s radom još jače - naglašava.

Sve ovo funkcionira baš kao u filmovima, inspektor se pojavi, ali ne znate da je bio. Tako su Mati samo javili da je uvršten u vodič, ali kaže kako ni u tom trenutku nije razmišljao o nagradi.

- Nisam u fazi da se tresem od inspektora, ležerno to radim i dajem sve od sebe. Ne gledam nagrade, ali same dolaze. Mislim da je to u principu još bolje. Ipak, stvara mi poticaj i budi emocije jer znam koliko je ljubavi i truda uloženo u kuhanje i isprobavanje. To su sati i sati. Ponosan sam - kaže nam iskreno.

Za Matina jela uskoro više ne trebate do Mirlović Zagore, potvrdio je da otvara restoran u Šibeniku, bivši Tommaseo, ali naglašava da to neće biti ista priča.

- Kroz peti mjesec otvaram Maito. Bit će mali dio moje priče, ali ne kao Campanelo, konoba koja je jedinstvena. Ovo je nova priča u suradnji s Tomom Jurasom i veselim se ispričati je - zaključuje chef Sučić.