Trikovi za spas hrane koju smo presolili - ŠibenikIN - News portalŠibenikIN - najčitaniji portal Šibensko-kninske županije

Gastronomija  •   OBJAVA: 11.04.2018, 15:23h   •    

Tajne kužine

Trikovi za spas hrane koju smo presolili


  ilustracija/pixabay Trikovi za spas hrane koju smo presolili
PIŠE Šibenik IN
OBJAVA 11.04.2018, 15:23h

Čak i najiskusnijim kuharima se ponekad dogodi da presole neko jelo.

Kada se to dogoditi sigurno pomislite da je vaše jelo postalo nejestivo, ali ipak postoje trikovi kako ga možete spasiti.

Povrće kuhano na pari u preslanoj vodi ili marinirano meso možete jednostavno isprati, ali za druga jela su potrebne nešto drugačije tehnike.

Presoljenoj juhi ili gulašu okus možete vratiti dodavanjem malo vode ili kokosovog mlijeka. U slučaju da je jelo prerijetko, dodajte krumpir narezan na manje komade, malo riže ili brašna.

Također, malo soka od limuna će neutralizirati preveliku slanoću.

Kada je riječ o preslanoj slanini, pršutu ili šunki, pokrijte ih mokrom krpom koja bi trebala upiti baren dio soli. Rješenje za preslane šnicle je umak blagog ukusa, prenosi N1.


 

 

 

 

  komentara   KOMENTARI:

NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove portala ŠIBENIK.IN. Portal ŠIBENIK.IN zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara portal ŠIBENIK.IN nije dužan obrisati sve komentare koji krše pravila.