Veterinarski dani 2021. se tradicionalno održavaju u organizaciji Hrvatske veterinarske komore, Veterinarskoga fakulteta i Hrvatskoga veterinarskog instituta, pod pokroviteljstvom Predsjednika Republike Hrvatske, Hrvatskog sabora, Vlade Republike Hrvatske, Ministarstva poljoprivrede, Ministarstva znanosti i obrazovanja te Šibensko-kninske županije. Predstavljaju najveći godišnji skup veterinara, koji okuplja stručnjake iz veterinarske velike i male prakse, veterinarskoga javnog zdravstva i sigurnosti hrane, stručnjake s područja znanosti i biomedicine te sve one koji izravno i neizravno surađuju s veterinarskom strukom, a s ciljem unapređenja veterinarske struke i znanosti u Republici Hrvatskoj. Na ovogodišnjem skupu kroz sedam sekcija raspravljat će se o aktualnim temama iz područja veterinarstva i sigurnosti hrane, a ravnateljica Uprave za veterinarstvo i sigurnost hrane Tatjana Karačić je prvog dana događanja predstavila rad Uprave te brojne rezultate suradnje Ministarstva poljoprivrede i delegiranih tijela.

- Čestitam organizatorima na sjajnoj manifestaciji. Veliko mi je zadovoljstvo sudjelovati na ovom skupu koji promovira veterinarsku struka, a koja ima jednu od ključnih uloga u zaštiti javnog zdravlja i dobrobiti domaćih životinja. U prilog tome govore rezultati te s ponosom mogu istaknuti kako je Hrvatskoj ove godine dodijeljen status zemlje slobodne od infekcije virusom bjesnoće. Posljednji takav slučaj kod nas je zabilježen 2014., a od 2011. pa sve do danas Ministarstvo poljoprivrede u sustave provedbe programa za suzbijanje bjesnoće utrošilo je više od 200 milijuna kuna - izjavila je ministrica poljoprivrede te dodala kako je poslana poruka da je veterinarska struka jedan od ključnih aktera i neizostavna karika u zaštiti javnog zdravlja u koju građani Hrvatske mogu imati puno povjerenje.

Između ostalog, Hrvatska ima status slobodne zemlje od niza bolesti, u prvom redu od klasične svinjske kuge kojeg je dobila tijekom 2019, a tijekom 2020., Europska komisija je proglasila Hrvatsku zemljom službeno slobodnom od bruceloze goveda. Također, Uprava za veterinarstvo i sigurnost hrane Ministarstva poljoprivrede ove godine osigurala je da delegirana tijela obavljaju poslove na 547 od 555 jedinica lokalne samouprave u Republici Hrvatskoj, za razliku od 2015. kada su delegirana tijela obavljala poslove službenih kontrola na 425 jedinica lokalne samouprave, a od ukupnog broja ovlaštenih veterinara njih 987 radi u 126 delegiranih tijela za provedbu službenih aktivnosti u području zdravlja životinja.

U 2021. godini usvojena su dva izuzetno važna i kompleksna zakona kojima se osigurava učinkovito funkcioniranje sustava službenih kontrola u području hrane odnosno jedinstveni pravni okvir za integrirani pristup organizaciji, koordinaciji i provedbi službenih kontrola u cijelom poljoprivredno-prehrambenom lancu - Zakon o službenim kontrolama i drugim službenim aktivnostima koje se provode sukladno propisima o hrani, hrani za životinje, o zdravlju i dobrobiti životinja, zdravlju bilja i sredstvima za zaštitu bilja te Zakon o izmjenama i dopunama Zakona o veterinarstvu. Također, u pripremi su čak četiri nova zakona - Zakon o hrani, Zakon o higijeni hrane i mikrobiološkim kriterijima za hranu, Zakon o veterinarsko – medicinskim proizvodima i Zakon o ljekovitoj hrani za životinje.