– Priča o smokvama, na čemu se OPG sad i bazira, počela je 2015. godine kada sam htio stvoriti nešto svoje, nešto originalno. I tako sam završio u poljoprivredi. Kad sam došao u polje, odnosno šumu, dočekao me krš i odlučio sam da ćemo to iskrčiti i posaditi ono što nitko nema na ovom  području, a to je bila tada zanemarena smokva. Malo po malo, uz pomoć obitelji, prijatelja i mehanizacije, uspio sam iskrčiti dva ‘polja’ i posaditi 400 smokava. Cilj OPG-a, koji postoji od 2009.,  bio je izvući smokvu iz zaborava i na vodičkom području pokrenuti proizvodnju sušene i svježe smokve visoke kvalitete. Naravno, i kroz turističku sezonu smokvu plasirati na tržište da postane obiteljski i vodički brend –kaže nam Ivan.

Svaki slobodan trenutak koristi za odlazak u ‘prave male oaze u dalmatinskom sivom kršu’, a OPG Figold inače je obiteljski posao te uz Ivana rade njegovi roditelji Živana i Željko, kao i supruga Jelena. Posao je dosta zahtjevan, od vremenskih uvjeta o kojima ovise do papirologije koje uvijek ima i previše.

- Ima, naravno, dosta fizikalnog posla, od rezidbe, zaštite, održavanja, uređenja okoliša, branja plodova, sušenja, pakiranja i prodaje. Puno je tu izazova, nekad lakših, nekad težih, ali zajedničkim  snagama ih odradimo. Lani nas je pogodila najezda skakavaca uz kombinaciju s enormnom sušom, Jedva smo se obranili, nasad se malo smanjio, ali evo, i dalje smo tu, radimo i guramo naprijed. Nije lako biti poljoprivrednik, ali ne damo se – kaže uz osmijeh.

Obitelj Rak u svojem OPG-u proizvodi ekstra djevičansko maslinovo ulje, marmeladu od smokava, suhe smokve i smokve u ulju koje dosta ljudi koristi u zdravstvene svrhe. Iduće godine, otkriva nam Ivan, dobit će i oznaku eko proizvođača, a u planu je i projekt koji će krenuti kad dobiju oznaku. Riječ je o energetskim pločicama.

– U našima nasadima sve je po eko standardima jer smo u ekološkoj proizvodnji i pod nadzorom nadležnih.

U obitelji Rak sretni su i ponosni što su smokvu, koja je zahvalna voćka i nepravedno zanemarena, uspjeli izvući iz zaborava i dati joj jedan novi identitet. Smokve su jedna od najranije kultiviranih vrsta voća. Točnije, plod smokve je zapravo cvijet, ali je uvršteno kao voće. Još u davnim vremenima smokve su sušene kako bi se sačuvale kroz dulje vremensko razdoblje. Stablo smokve bilo je zasađeno je u rajskom vrtu, a smokva je najspominjanije voće u Bibliji.

Legenda kaže da su smokve bile omiljeno Kleopatrino voće, slavna je vladarica, baš kao i njzini suvremenici, vrlo dobro znala kako smokva blagotvorno utječe na zdravlje, vitalnost, dugovječnost.

– Otkad smo mi posadili 400 stabala smokava, na području Vodica još ih je niknulo oko 900 što je odličan rezultat s obzirom da je unazad nekoliko godina smokva bila apsolutno zanemarena.  Unazad nekoliko godina mijenja se i zastupljenost mladih u poljoprivredi i sve to zahvaljujući poticajima. U našem poslu imamo podršku Grada Vodica, dobili smo potporu na natječaju lokalne akcijske grupe More 249. Naravno, bez tih potpora jako je teško opstati u ovome. Mi kao mali OPG iz godine u godinu napredujemo i širimo svoju ekonomsku veličinu što nas jako veseli i svaka pomoć je dobrodošla – kaže nam za kraj.