Dok su zobene pahuljice bogat izvor cjelovitih žitarica, sadrže i znatnu količinu vlakana, što može izazvati nelagodu u probavnom traktu.

Roxana Ehsani, registrirani dijetetičar nutricionist, upozorava da “ako imate osjetljiv želudac, vlakna u zobenoj kaši mogu uzrokovati nadutost i plinove.” Stoga, ako teško podnosite hranu bogatu vlaknima, možda biste trebali razmotriti alternative s manje vlakana.

Za osobe s celijakijom, važno je potražiti certificiranu zob bez glutena, jer obična zob često može biti kontaminirana glutenom.

Važno je također obratiti pažnju na ono što dodajete u svoju zobenu kašu. Dodavanje šećera, poput smeđeg šećera, meda ili javorovog sirupa, može povećati kalorijski i ugljikohidratni unos, što može biti problematično za osobe s preddijabetesom ili dijabetesom.

Ehsani ističe da su unaprijed pakirane zobene pahuljice s okusima posebno problematične, jer sadrže dodane sastojke i šećere koji mogu smanjiti njihovu hranjivu vrijednost. Preporučuje kupnju običnih zobenih pahuljica i dodavanje svježeg voća, orašastih plodova, sjemenki i začina poput cimeta kako biste obogatili okus svoje zobene kaše.

Dodatno, treba paziti na izbor mlijeka za pripremu zobene kaše. Zobene pahuljice pripremljene s punomasnim mlijekom ili vrhnjem mogu povećati unos zasićenih masti, što nije povoljno za zdravlje srca. Preporučuje se upotreba mlijeka bez masti ili biljnog mlijeka kao alternativu.

Uz pravilne odabire i dodatke, zobene pahuljice mogu biti ukusan i hranjiv obrok za većinu ljudi, ali je važno prilagoditi ih vlastitim prehrambenim potrebama i osjetljivostima, savjetuje Eat This.