Crvene sočne rotkvice koje ste kupili na tržnici netom ubrane, u hladnjaku možete čuvati do sedam dana.

Nakon toga postaju mekane i gorke. Stručnjaci savjetuju da uklonite listove jer oni uzrokuju stvaranje vlage koje uništava hranjive sastojke. Upravo su ti sastojci zaslužni za pozitivne učinke rotkvica na zdravlje.

Pripremite ih sirove, kuhane ili pečene u pećnici. Preporučuju je kao namirnicu izbora ljudima sa čestim upalama sinusa i začepljenim nosom jer potiče izlučivanje sluzi, piše 24 sata.

Također, rotkvice potiču lučenje probavnih sokova i pražnjenje crijeva, čime su zaslužile visoko mjesto na listi namirnica koje blagotvorno utječu na probavu i omogućuju bržu eliminaciju toksina iz organizma. Usto, svježi sok rotkvice možete natrljati na mjesto uboda insekata jer smanjuje bol i otok.