Zbog ovih nekoliko razloga počet ćete piti svježi sok od ananasa - ŠibenikIN - News portalŠibenikIN - najčitaniji portal Šibensko-kninske županije

Zanimljivosti  •   OBJAVA: 09.05.2020, 19:23h   •    

Prefin i odličan za zdravlje

Zbog ovih nekoliko razloga počet ćete piti svježi sok od ananasa


  IlustracijaIPixabay Zbog ovih nekoliko razloga počet ćete piti svježi sok od ananasa
PIŠE ŠibenikIN
OBJAVA 09.05.2020, 19:23h

Prema trenutačnim istraživanjima, ovo su znanstvene činjenice o ananasu:

 

 

1. Bogatstvo nutrijenata

Sok ananasa sastoji se od niza nutrijenata, pa tako u jednoj šalici od 240 mililitara uz 132 kalorije ima manje od grama proteina i masnoća, 33 grama ugljikohidrata, 25 grama šećera, manje od jednog grama vlakana, 55 posto dnevnih potreba mangana, 19 posto dnevnih potreba bakra, 15 posto dnevnih potreba vitamina B6, 14 posto dnevnih potreba vitamina C, 12 posto dnevnih potreba vitamin B1, 11 posto dnevnih potreba folata, sedam posto dnevnih potreba kalija i isto toliko magnezija.

Sok ananasa posebno je bogat manganom, bakrom i vitaminima B i C skupine. Ti su nutrijenti važni u očuvanju zdravlja kostiju, pomažu boljem imunitetu i bržem cijeljenju rana, sintezi tikva i stvaranju energije. Sadrži i trgove željeza, kalcija, fosfora, cinka, vitamina K te različitih vitamina iz B skupine.

2. Dobar izvor antioksidansa

Osim što je bogat vitaminima i mineralima, sok ananasa je dobar izvor antioksidansa koji pomažu u održavanju zdravlja čitavog tijela.

Antioksidansi neutraliziraju nestabilne spojeve koje zovemo slobodnim radikalima, a mogu se nagomilavati u tijelu zbog zagađenja, stresa, nezdrave prehrane i drugih problema. Njihovo nagomilavanje uzorkuje oštećenja na stanicama.

Stručnjaci su uvjereni da svoju zdravstvenu blagotvornost ananas duguje vitaminu C, beta karoteni i raznim flavonoidima. Dodatno, sok sadrži i probavni enzim bromelain koji osnažuje probavni sustav i djeluje na imunološki sustav.

3. Smanjuje upalu

Upalni procesi su uzrok brojnih kroničnih bolesti, a upravo ananas pomaže u smanjenju tih procesa. Smatra se kako je razlog u činjenici da je bogat bromelainom, a neka istraživanja sugeriraju da je taj spoj učinkovit jednako kao nesteroidni protuupalni lijekovi, samo uz manje nuspojava.

U Europi, bromelain se koristi kako bi smanjio upalu uzrokovanu traumom ili nakon operacije, kao i za liječenje opeklina te dubokih rana. Pojedine studije navodi da bromelain pomaže smanjiti bol i upalu uzrokovanu sportskim ozljedama, reumatoidnim artritisom te osteoartritisom. Nije jasno je li isti učinak količine bromelaina kojeg su konzumirali ispitanici u tim studijama kao i onog koji ljudi popiju u manjim ili umjerenim količinama kroz svježi sok.

4. Bolji imunitet

Bromelain navodno pomaže u aktivaciji imunološkog sustava, a ubrzava oporavak nakon infekcija poput upale pluća, sinusitisa i bronhitisa, osobito kad ga se koristi u kombinaciji s antibioticima. Ipak, sve studije koje donose takve rezultate su znanstvenici provodili na životinjama, a niti jednu na ljudima. Stoga bi se za, za potvrdu ovih navoda, trebalo provesti još istraživanja.

5. Bolja probava

Enzimi iz soka ananasa funkcioniraju kao proteaze. Riječ je o enzimima koji razaraju proteine na manje čestice poput aminokiselina ili peptida koji se lakše i brže probavljaju. Bromelain je grupa enzima koji osobito pomažu ubrzanju probave kod ljudi čija gušterača  ne može stvoriti dovoljno probavnih enzima.

Istraživanja na životinjama sugeriraju i da bromelain može štiti crijeva od štetnih bakterija koje uzrokuju proljev, kao što je primjerice E. coli i V. Colera. Kod ljudi sa upalnim poremećajima crijeva, sok ananasa prema nekim istraživanjima ublažava simptome, osobito kod bolesti poput ulceroznog kolitisa ili Crohnove bolesti. U studijama su istraživali koncentrirani bromelain, a ne onaj iz soka ananasa i vrlo je malo takvih studija provedeno na ljudima. Stoga, prestaju još brojna istraživanja do definitivnih zaključaka.

Cijeli članak pročitajte na portal 24sata


 

 

 

 

  komentara   KOMENTARI:

NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove portala ŠIBENIK.IN. Portal ŠIBENIK.IN zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara portal ŠIBENIK.IN nije dužan obrisati sve komentare koji krše pravila.