Temeljito čišćenje

Rajčice, crvena paprika ili peršin: sve to može uzrokovati pojavu tvrdokornih mrlja na dasci za rezanje. Srećom, postoje načini da ih uklonite. Za početak, važno je temeljito očistiti dasku nakon svakog korištenja..

Više dasaka za rezanje

Kako bi se spriječio prijenos takvih bakterija, Nutricionistički centar SAD-a preporučuje korištenje više dasaka za rezanje za različite namirnice. Najbolje je koristiti drugu dasku za svaku vrstu hrane. Rad s različitim bojama može olakšati, pa tako koristite crvenu dasku za meso, bijelu za kruh, zelenu za povrće, plavu za ribu i žutu za perad. Na taj način točno znate koja je daska za rezanje koje vrste namirnica, nećete ih miješati i izbjeći ćete unakrsnu kontaminaciju.

Naravno, možete se zadržati i na jednoj dasci, no u tom slučaju je iznimno važno dobro je očistiti i osušiti prije nego što na njoj krenete rezati sljedeću namirnicu.

No ako ste unatoč tome na dasci primijetili mrlje koje se ne ispiru, pokušajte riješiti ih se prirodnim sredstvima koje većina ljudi ima u kućanstvu.

Soda bikarbona

Koliko god dobro oprali dasku za rezanje, može se dogoditi da je mrlja toliko duboka da je potrebno više vremena za njeno uklanjanje. Tu na scenu dolazi soda bikarbona. Napravite pastu od jednakih dijelova sode bikarbone, vode i soli i rasporedite je po mrlji. Spužvom ili četkom za suđe prijeđite preko mrlje i dobro isperite. Na kraju operite dasku za rezanje ručno ili u perilici posuđa, piše Tips’N’Tricks, a prenosi 24sata.

Limunov sok također može pomoći protiv tvrdokornih mrlja. Pogotovo ako ga kombinirate sa solju, vrlo je učinkovit. Pospite sol na mrlju i prerežite limun na pola. Uzmite pola limuna i iscijedite sok preko mrlje. Ostavite da se upija desetak minuta. Uzmite drugu polovicu limuna i utrljajte je preko smjese soli i soka. Na kraju isperite toplom vodom. Ako vam ovi savjeti nisu pomogli, onda je vrijeme za kupnju nove daske.