Trik kojim ćete starom i tvrdom kruhu vratiti svježinu za samo 7 minuta ŠibenikIN - najčitaniji portal Šibensko-kninske županije

Zanimljivosti  •   OBJAVA: 20.01.2021, 13:09h   •    

Ne morate kupovati novi za ručak

Trik kojim ćete starom i tvrdom kruhu vratiti svježinu za samo 7 minuta


  ilustracija Trik kojim ćete starom i tvrdom kruhu vratiti svježinu za samo 7 minuta
PIŠE Šibenik IN
OBJAVA 20.01.2021, 13:09h

Prosječna štruca kruha ima rok trajanja od 24 sata. No kupljeni kruh nije uvijek mekan i svjež. Kupite li u trgovini tvrđu štrucu, ne očajavajte. Postoji način da omekšate njegovu sredinu, a koricu učinite hrskavom i ukusnom kao da je upravo ispečena.

 

 

1. Stavite štrucu kruha pod mlaz vode

Tvrdu štrucu kruha stavite pod mlaz vode ili je dobro namočite u posudi s vodom. Upotrijebiti možete hladnu ili toplu vodu. Nemojte se plašiti tekućine. Da bi trik uspio, kruh mora biti dobro namočen, piše Pun Kufer.

2. Stavite peći kruh

U prethodno zagrijanu pećnicu stavite peći kruh na 150 ili 160 Celzijevih stupnjeva oko šest do sedam minuta. Izvadite kruh iz pećnice, narežite ga i uživajte u okusu.

Ako imate na raspolaganju veliku štrucu kruha, pečenje možete produljiti na 10 do 12 minuta.

3. Zašto pali ovaj trik?

Voda se u pećnici pretvara u paru, što rehidrira površinu i unutrašnjost kruha, dok toplina osnažuje koru i čini je hrskavom kao da je upravo pečena.

Važan savjet:
Ako kruh ima neugodan miris, a na površini ima znakove kvarenja i plijesni, bacite ga. Takvom kruhu nema pomoći i nemojte ga jesti.


 

 

 

 

  komentara   KOMENTARI:

NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove portala ŠIBENIK.IN. Portal ŠIBENIK.IN zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara portal ŠIBENIK.IN nije dužan obrisati sve komentare koji krše pravila.