Piletina ima tendenciju da se osuši, a ova jednostavna marinada čini ju posebno sočnom. Amerikanac, gurman Elliott podijelio je jednostavan trik za pripremu 'najsočnije piletine koju ćete ikada probati'.

Sve što trebate učiniti je zgnječiti kivi i pomiješati ga s malo maslinovog ulja kako biste napravili marinadu. Potom obilno začinite solju i paprom te ju prelijte preko peradi sat vremena ili više prije nego što počnete spremati, piše portal 24sata. 

- Ključ najsočnije piletine koju ćete ikada pojesti je zapravo kivi. Piletina se topi u ustima - rekao je Elliott.

Izvadite kivi, izmiksajte ga ili ga malo zgnječite žlicom.

- Jeste li ikada vidjeli druge kako stavljaju limetu u svoje marinade... To je slično tome - dodaje.

Ovaj trik piletinu čini super mekom, a Elliott dodaje da ga je naučio u Africi.

@callmebelly learned this one in Africa  I know it sounds crazy but trust me #kiwi #chicken #juicychicken #mealprep ♬ Permission to Dance (Instrumental) - BTS

- Znam da izgleda čudno, ali vjerujte mi. Slatko i kiselo, ali bit će tako sočno... Sve samo s kivijem - istaknuo je. 

U komentarima je nekoliko njih pomoglo objasniti da trik zapravo funkcionira zbog - enzima u kiviju.

- To su enzimi aktinidain. Guava također to čini, a da ne daje toliko slatkoće kao ananas - rekao je komentator.

- Isto je s ananasom ili mangom. Enzimi u njima razgrađuju piletinu i čine je super mekom - dodao je drugi.