Nije tajna da je uspješno mršavljenje rezultat kalorijskog deficita. Ipak, pritom valja strateški rasporediti obroke bogate nutrijentima kako tijelo ne bi patilo u tom procesu. Na putu prema željenom broju na vagi, mnogima su juhe najbolji saveznici. Ipak, nije svejedno koju vrstu juhe konzumirate, piše portal 24sata. 

Pojedine su juhe siromašne ugljikohidratima i zasićenim mastima, ali su zato bogate vlaknima iz povrća. Takva kombinacija definitivno je odlična za prehranu koju primjenjujete prilikom mršavljenja.

- Dijeta bazirana na povrću može pomoći u gubitku neželjenih kilograma. Pojedina istraživanja sugeriraju da uklanjanje zasićenih masti, soli i šećera iz prehrane mogu znatno utjecati i na zdravstveno stanje, a ne samo na višak kilograma. Trik je u načinu na koji jedete, pa je važno u plan prehrane uvrstiti recepte u kojima će uživati cijela obitelj. Juhe su odličan početak za tako nešto - ističe nutricionistica Jennifer Tyler Lee iz San Francisca za USNews.

10 strategija kako jesti juhu da bismo gubili kile

1. Izbjegavajte kremaste juhe

- Kremaste juhe obično sadrže velike količine masnoća i bogatije su kalorijama od bistrih juha - pojašnjava Lee dodajući kako su zasićene masti također povezane s povišenim rizikom od viška kilograma, a posljedično i nizom kardiometaboličkih bolesti poput dijabetesa, krvožilnih bolesti i moždanog udara.

Savjetuje da unos masnoća ograničite na 10 posto dnevnog unosa kalorija. Neke kremaste juhe to premašuju jer čak 20 posto njihovih kalorija dolazi od zasićenih masnoća. Ako vam se jede baš gusta juha, a želite nešto zdravo, postoji rješenje. Primjerice, gusta juha od cvjetače može sadržavati malo kalorija i masnoća, a odličan je izbor ako želite povećati unos povrća. Lee kaže kako će okus juhe od cvjetače obogatiti češnjak, ljuskice chillija, celer i poriluk. Mješavinu povrća miješa s povrtnim temeljcem kako bi dobila kremastu teksturu, a opet zadržala vrijednosti biljnih namirnica.

2. Birajte bistre juhe

- Bistra juha je definitivno na popisu poželjne hrane ako želite skinuti kilograme jer sadrži malo kalorija i manje masnoća od kremaste verzije - tvrdi Maggie Michalczyk, dijetetičarka iz Chicaga.

- Čak i mala porcija bistre juhe prije ručka pomaže vam prije se zasititi, a bogata je vlaknima od povrća. Zato ćete jesti manje i odabrati nutricionistički kvalitetnije namirnice tijekom objeda. Osobito tijekom hladnijih mjeseci bistra juha je odličan dodatak dijetama - kazala je ona. Dodaje i da su bistre juhe bogate proteinima.

3. U juhu ne stavljajte škrobno povrće

Povrće je izvor vitamina, minerala i antioksidansa, tvari koje štite tijelo od raka i štetnih zračenja iz okoliša - kaže dijetetičarka Sharon Priya Banta iz New Yorka. Kako bi najbolje strane povrća koristile vašem organizmu, za juhu birajte ono koje je siromašno škrobom. Takvu juhu možete jesti neograničeno i bez straha da će narušiti vaš dijetni plan.

Povrće koje želite u juhi je:

- brokula
- šparoga
- kupus
- cvjetača
- patlidžan
- gljive
- bamija
- papričice
- špinat

4. Ne pretjerujte sa škrobnim povrćem

Škrobno povrće trebalo bi ograničiti na pola šalice po porciji jer škrob može povisiti razinu šećera u krvi te voditi debljanju, nastavlja Banta.
Takvo je povrće:

- artičoka
- klice prokulice
- kinesko zelje
- mrkva
- celer
- kukuruz
- krumpir
- batat
- grašak
- paprika
- bundeva

Cijeli članak pročitajte OVDJE.