Hrana koju jedete ima izravan utjecaj na funkcioniranje vašeg tijela. Uravnotežena prehrana ključna je za dobar osjećaj, iz dana u dan, a ključna je i za podržavanje zdravog metabolizma, piše Večernji list.

Zdrava hrana potiče metabolizam: “Metabolizam je otmjen izraz za opisivanje zamršenih putova unutar naših stanica i tijela koji u konačnici održavaju tijelo u pokretu i funkcioniranju”, kaže dijetetičarka i autorica Tracy Lockwood Beckerman. Krajnji proizvod metaolizma je energija potrebna za vitalne funkcije u tijelu kao što su probava, disanje, rast i još mnogo toga. Sam Schleiger, liječnica i specijalistkinja za žensko zdravlje, objašnjava da uravnotežena prehrana koja se sastoji od hrane bogate hranjivim tvarima može pomoći u optimiziranju metaboličke funkcije. Prema Schleiger, ovo su zdrava hrana i pića koji mogu podržati zdrav metabolizam: Kvalitetni proteini, zdrave masti, voće i povrće, cjelovite žitarice, začini, zeleni čaj, voda.

Neka hrana zahtijeva više energije za probavu i ubrzanje metabolizma, uključujući različite vrste proteina poput piletine, ribe, nemasne govedine, jaja i mahunarki. “Konzumiranje hrane bogate proteinima može pomoći u ubrzavanju metabolizma”, kaže Beckerman. To je zato što je tijelu potrebno više energije za razgradnju aminokiselina u proteinima nego za metaboliziranje ugljikohidrata i masti.

Voće i povrće uvijek se preporučuju za zdravu prehranu, a to je zato što su te namirnice bogate nizom minerala, vitamina i antioksidansa. “Oni osiguravaju bitne hranjive tvari za metaboličke procese i cjelokupno zdravlje”, kaže Schleiger. Masnoće često imaju lošu reputaciju, ali nisu sve masti iste. “Hrana poput avokada, orašastih plodova, sjemenki i maslinovog ulja sadrži korisne mononezasićene i polinezasićene masti koje podržavaju rad stanica i proizvodnju hormona”, stiče Schleiger. A ako volite dodavati začine svojim receptima, neki mogu pomoći u ubrzavanju metabolizma.

Začini poput čili papričice, kajenskog papra i đumbira mogu privremeno potaknuti metabolizam povećanjem tjelesne temperature i poticanjem laganog povećanja sagorijevanja kalorija, objašnjava ona. Cjelovite žitarice, poput smeđe riže, zobi, kvinoje i kruha od cjelovitog zrna pšenice, važna su skupina namirnica koja osigurava različite hranjive tvari. “Imaju veći sadržaj vlakana, što pomaže u probavi i održava dulje osjećaj sitosti”, kaže Schleiger.

Svakodnevno pijenje dovoljne količine vode ključno je za smanjenje dehidracije i opće dobrog osjećaja, stoga ne čudi da je voda ključna za zdrav metabolizam. “Ostati hidratiziran važno je za optimalan metabolizam”, kaže Schleiger. Pijenje dovoljno vode pomaže u održavanju staničnih funkcija, probavi i apsorpciji hranjivih tvari.

Kako ubrzati metabolizam? Osim prehrane zdravom hranom, metabolizam možete potaknuti različitim životnim navikama. Često vježbanje, bilo da se radi o trčanju, kardio vježbanju ili pohađanju tečaja plesa ili joge, važno je za održavanje tijela aktivnim i zdravim. Osim toga, tjelesna aktivnost pomaže metabolizmu. “Redovito vježbanje, uključujući i kardiovaskularne aktivnosti i trening snage, može pomoći u povećanju mišićne mase i potaknuti metabolizam”, tvrdi Schleiger. Mišićno tkivo je metabolički aktivnije od masnog tkiva, tako da više čiste mišićne mase može pridonijeti višoj stopi metabolizma, dodaje. Još jedna životna navika koju možda ne povezujete s metabolizmom je spavanje. Spavanje je ključno za tijelo kako bi se ono moglo odmoriti, napuniti baterije i ponovno postaviti kako bi funkcioniralo svaki dan.

“Dovoljno kvalitetnog sna ključno je za održavanje zdravog metabolizma”, kaže Schleiger. Nedostatak istog može poremetiti hormonalnu ravnotežu i dovesti do metaboličke disregulacije. Život može biti stresan s previše obaveza i nedovoljno vremena, zajedno s užurbanim rasporedima i obavezama na poslu i kod kuće. Previše stresa može izazvati pustoš u metabolizmu, stoga je ključno naučiti upravljati stresom. “Kronični stres može utjecati na metabolizam i dovesti do neravnoteže u razinama hormona”, kaže Schleiger. Ako se osjećate pod stresom i preopterećeni, ona preporučuje da se uključite u aktivnosti za smanjenje stresa kao što su meditacija, vježbe dubokog disanja ili bavljenje hobijima u kojima uživate.

Konačno, dodaci za poticanje metabolizma – koji često sadrže ekstrakt zelenog čaja, kofein i druge termogene spojeve – mogu se koristiti za jačanje metaboličkog zdravlja. Međutim, Schleiger napominje da se posavjetujete s liječnikom prije razmatranja bilo kakvih dodataka. Raznolika prehrana koja se fokusira na zdrave masnoće, kvalitetne proteine i puno voća i povrća ključna je za podržavanje zdravog metabolizma. Svakodnevno vježbanje, dobar noćni odmor svake noći i upravljanje stresom komponente su potpore zdravom metabolizmu, prenosi N1.