U azijskoj kulturi, a posebno u Japanu voće ima potpuno drukčiji status nego u Europi jer predstavlja puno više od gastronomije. Luksuzni proizvodi imaju važnu ulogu u razrađenom ritualu darivanja, pokazivanja poštovanja i ljubavi, piše Pun Kufer.

Skupocjeno voće se uzgaja na posebne načine kako bi bilo lijepo, pravilno, mirisno i ukusno. Pedantni proizvođači, kao što je Okuda Nichio koji je poznat po savršenim, bijin-hime jagodama (lijepa princeza) u obliku loptice itekako moraju paziti na svaki korak uzgoja. I sam Okuda kaže da mu je trebalo 15 godina da dosegne tu razinu savršenstva. Lijepim princezama treba 45 dana da izrastu u sočne okrugle plodove na njegovoj farmi u prefekturi Gifu. Godišnje ih proizvede tek 500, a cijena im je oko 4 395 dolara. I proizvođači japanskog grožđa Ruby Roman nemaju velike količine. Godišnje ponude samo 2400 grozdova nevjerojatno lijepe crvene boje. I dok im se cijena inače kreće oko 880 dolara po komadu, može biti i puno viša, osobito ako želite kupiti grože iz prve berbe u godini.

Dok su u mnogim zapadnim kulturama jabuke i naranče cijenjene zbog svoje nutritivne vrijednosti, Japanci voću pridaju dublji smisao – nude ga bogovima na kućnim oltarima. Zbog toga se vrhunsko voće počelo smatrati važnim simbolom poštovanja i poklanja se za posebne prilike, osobito tijekom sezona darivanja Ochugena i Oseiba.

Stoga ne čudi da se skupocjeno voće prodaje u biranim pakiranjima, često kutijama poput onih za nakit, kao što je primjerice slučaj s jagodama. Dinje se pak prodaju pojedinačno zamotane i spremljene u ukrasne drvene kutije.

Najskuplje voće na svijetu

Yubari dinja – 310 000 kuna
Densuke lubenica – 41 000 kuna
Grožđe Ruby Roman – 28 000 kuna
Jagode Bijin-hime – 27 000 kuna
Mango Taiyo no Tamago – 20 000 kuna
Ananas Lost Gardens of Heligan – 10 800 kuna
Četvrtaste lubenice - 5400 kuna
Citrus dekopon – 543 kune
Jabuka Sekai Ichi – 142 kuna
Kruške Buddha – 61 kunu