Puno lipe spize i dobre glazbe
Počeo još jedan Šibenik Spring Festival
Šibenik | Autor: Š.I. | 28.05.2024 u 22:07
U parku tako možete uživati u kreativnim dalmatinskim, ali i ostalim jelima poput pašticade u bansima, arančinima (prženim okruglicama) skradinskog rižota i cicvarde (sipe sa slanutkom) koju potpisuje Chef Dino Bebić iz 'Lipo Gourmeta', zatim mladi Chefovi Josipa Mikulić i Toni Slavica iz 'Lišo bez punta' pripremaju uz moderan twist neke tradicionalne recepture poput orza o hobe, plate Fali more, drž se kraja i Skoro pa običnu sengulu s mortadelom, kozjom skutom i umakom od pistacija.
Poznati restoran 'Pomalo' iz Žaborića i njihov pizzaiolo peku prefora napuljske panuozzo pizza sendviče (roast beef, mortadella&pistachio, prosciotto cotto&mozzarella fior di latte…), nezaobilazna 'Festina lente' s Jopom i Badžom na čelu, ove godine, osim popularnih neodoljivih ‘Rvatskih, Spring i Pokemon burgera priprema i španjolsku/mediteransku paellu i leši sendwich. Popularan restoran sa šibenske rive 'Visiani' sa Chefom Grgom Bačelilićem priprema srdelu savur, chicken lollipop (pržene pileće batke) sa salatom od bulgura i sendvič tingul (kokošji trgani tingul u brioche pecivu) , dok će vodičanski 'Kaktus' imati smash tortilju i burger, slatki burger/waffle s voćem i čokoladom, prženi batat te sendvič s mortadellom i burattom.
Za najveći broj koktela i pića by G3 Spirit (Hendrick’s, Jagermeister, Tito’s, Moncey Shoulder) te osvježavajuće hladnom Jamnicom i Coca-Colom zadužen je legendarni šibenski milijev 'Osvit', uz novost na festivalu – sendviče s trganim buncekom.