Ovisno o tome što imamo kod kuće - ostatke od vikend-ručka ili razne neiskorištene namirnice, često se odlučujemo na razna variva u kojima te namirnice iskorištavamo. Ovaj smo se put odlučili na jednu prefinu i brzu pitu.

Ono što u ovoj piti volimo je to što sastojke za nju gotovo uvijek imamo kod kuće - barem one osnovne, za tijesto. Nadjevi mogu varirati, tako da koristimo ono što imamo ili poželimo.

 

Pripremite sljedeće sastojke:

• jaja

• sol

• suncokretovo ulje

• mlijeko

• glatko brašno

• prašak za pecivo

• kuhana šunka (mogu biti i ostaci pečenog mesa)

• sir (gouda ili trapist)

• svježa ili pečena paprika (može biti i kisela iz staklenke).

 

Kako se priprema?

Krenite s pripremom sastojaka: na sitno nasjeckajte papriku i šunku, a sir naribajte. Izmiksajte jaja pa im dodajte sol, ulje i mlijeko. Dodajte i brašno i prašak za pecivo pa sve dobro izmiksajte. Na kraju dodajte papriku, šunku i sir. Smjesu stavite u namašćen lim i ispecite. Možete ju jesti i toplu i hladnu - za ručak, užinu ili večeru. 

 

Detaljniji recept pronađite ovdje.