Jeste li znali?

Tvrdo kuhana jaja: Evo koliko mogu trajati i kako ih čuvati

Gastronomija   |   Autor: ŠibenikIN   |   07.02.2022 u 17:14

  screenshot/youtube
Kada naučite kako napraviti apsolutno savršeno tvrdo kuhano jaje, vjerojatno ćete ih dodavati u svaki dnevni obrok. Tvrdo kuhana jaja izvrsna su tijekom cijele godine, ali najpopularnija su za vrijeme Uskrsa. Kako se bliži vrijeme ukrašavanja jaja, ponovno raste zanimanje za njih.

Ali, prije nego što krenete uživati u tvrdo kuhanima jajima, dobro je znati koliko dugo su ovako jaja sigurna za konzumaciju, prenose 24sata.

Prema America Egg Boardu, najbolje je tvrdo kuhana jaja držati u hladnjaku. Ako su još u ljusci, ostat će ukusna tjedan dana nakon što se skuhaju dok oguljena treba pojesti isti dan. Ne preporučuje se zamrzavanje tvrdo kuhanih jaja, bilo u ljusci ili bez nje.

Ministarstvo poljoprivrede Sjedinjenih Američkih Država savjetuje da tvrdo kuhana jaja, kao niti jednu drugu nekonzerviranu hranu, bilo kuhanu ili ne, ne ostavljate na temperaturama između 4 i 60 stupnjeva Celzijevih dulje od dva sata. To je zato što je to temperaturni raspon u kojem opasne bakterije najbrže rastu. A, ako temperatura prelazi 32 stupnja Celzijeva, a vi spremate roštilj, lako pokvarljivu hranu treba baciti nakon samo jednog sata.

Pokvarena jaja ćete prepoznati vrlo lako - prema mirisu. Pokvarena tvrdo kuhana jaja obično jako mirišu na sumpor, koji se i opisuje kao miris pokvarenih jaja. Ako i niste sigurni je li jaje stajalo predugo, jednostavno ga bacite. Nije vrijedno rizika, piše CountryLiving.

Podijeli:        

// PROMO

// IZ KATEGORIJE

//   FOTO GALERIJE

//   VIDEO