Volimo, ali stvarno volimo gin posljednjih godina. Ma, dobro, volimo gin oduvijek, samo se o njemu malo više piše posljednjih godina. Definitivno nam je pri vrhu popisa omiljenih pića ljeti, onako s puno leda i onim tako vizualno atraktivnim začinima. Tople ljetne večeri rijetko su prolazile bez njega. Ali – stigla je zima i gin nam sve manje pada na pamet. Dok ne probaš topli koktel s ginom.

Kad ga probaš, naša je procjena da će čajevi i vruće čokolade sve češće ustupati mjesto ovom piću u hladnim zimskim noćima. Topli koktel s ginom možeš napraviti od samo četiri sastojka, pa nećeš predugo čekati na taj okus niti previše vremena potrošiti. Zamisli neku hladnu, zimsku, snježnu noć, a ti uz omiljenu seriju, pod dekicom, pijuckaš topli gin…

Obično se topla, zimska, alkoholna pića pripremaju s tamnim pićima, kao što su rum, viski, brendi, ali gin je, vjeruj nam, genijalna opcija. Znaš zašto? Biljne komponente gina savršeno dolaze do izražaja kad se gin zagrije. A poseban je bonus to kako ovaj topli koktel s ginom miriši! Nekad su jednostavne stvari stvarno najbolje.

Možda će te iznenaditi što se ovaj koktel priprema od – čaja. Ono što je plus kod ove činjenice je da možeš ovo piće vrlo lako „prodati“ pod lijek za prehladu. Piješ koktel? Ne, čaj s posebnim dodatcima, da mi smiri prehladu. I to je riješeno. Dobro je jedino imati kvalitetan gin, to je zasigurno plus. Danas je ponuda uistinu široka, pa se može naći i kvalitetnog gina po prihvatljivim cijenama.

Ako nisi neki vrhunski stručnjak za koktele ili zaljubljenik u njih, možda nećeš znati prepoznati što je šećerni sirup na ovom popisu sastojaka. Na engleskom se taj sirup naziva simple syrup, a zapravo je zašećerena voda. I da, možemo odgovoriti na pitanje zašto baš taj sirup, a ne jednostavno šećer. Naime, kad se šećer najprije otopi u vodi, onda će se lakše, bolje i ravnomjernije rasporediti po piću. Ima smisla, znamo, ali o tom često ne razmišljamo dok se ne udubimo u „problematiku“ koktela.

Kako bilo, čak i uz pripremu tog šećernog sirupa, ovaj ti topli koktel s ginom neće uzeti previše vremena. Začine možeš prilagoditi svom ukusu, naravno, a najbolje je ako ih umiješaš već u šećerni sirup, pa i njih tako rasporediš jednako po cijelom piću. Isto tako, u tom šećernom sirupu možeš iskoristiti sve začine koje želiš, pa će se i oni fino rasporediti.

Nadamo se da ćeš u ovom piću uživati kroz cijelu zimu i da ćeš njime počastiti i društvo nekom prilikom. Proširi glas!

Topli koktel s ginom
Sastojci:
30 ml gina
30 ml soka od mandarine (klementine su još bolja opcija) ili naranče
60 ml vrućeg crnog čaja (jakog)
15 ml šećernog sirupa za koktele sa začinima
Priprema:
Šećerni sirup: U maloj posudi spoji vodu i šećer u jednakim omjerima, pa stavi na laganu vatru. Pusti neka zakuha, a onda makni s vatre i dodaj začine. To mogu biti klinčići, cimet, anis… Pusti neka se namaču 15 minuta, pa ga možeš koristiti.
Pomiješaj sve sastojke za koktel onda kad ga namjeravaš piti.
Ukrasi čašu narančom ili štapićem cimeta. Pazi samo da čaša bude primjerena toplini napitka!

Šećerni sirup možeš isto tako ohladiti, pa čuvati u hladnjaku i do tjedan dana i koristiti po potrebi, savjetuje Miss7 Gastro.