Ako na raspolaganju nemate samodizajuće brašno, napraviti ga možete i sami. Na 100 grama glatkog brašna stavite jednu čajnu žličicu praška za pecivo i prstohvat soli. I to je sva mudrost, piše Pun Kufer.

Ovaj recept nadahnut je tradicionalnim indijskim pogačama po imenu naan, a koje se obično serviraju uz različite curryje. Vi ga možete upotrijebiti za što god poželite.

Najbolje od svega? Tijesto se ne mora dizati ni dugo mijesiti, a za pečenje treba tek 4 do 8 minuta.

Sastojci za pogače:

250 g grčkog jogurta
150 g samodizajućeg brašna

Priprema pogača:

Pomiješajte brašno i jogurt u velikoj zdjeli i rukama oblikujte tijesto. Imajte na umu da će biti poprilično vlažno.

Prebacite dobivenu smjesu na pobrašnjenu podlogu i mijesite je oko dvije do tri minute dok ne prestane biti ljepljiva.

Dobivenu smjesu podijelite na osam jednakih dijelova. Svaki komad spljoštite i razvaljajte na debljinu od oko pola centimetra.

Stavite tijesto na jako zagrijanu tavu i pecite oko dvije do četiri minute dok ne počne bubriti i ne počnu se pojavljivati smeđe točke.

Tada okrenite na drugu stranu i nastavite peći dvije do četiri minute.

Pogače poslužite tople kao prilog jelima po želji, a najbolje uz kakav ukusan curry.