Poslužiti ga možete za doručak, međuobrok ili desert, piše Pun Kufer.

U receptu možete upotrijebiti bilo koju vrstu jabuke. Ipak, ako ste ljubitelj slatko-kiselih kombinacije, najbolje bi bilo da upotrijebite neku kiseliju vrstu poput Granny Smith.

Da bi ispečeni kruh ostao što dulje svježi, stavite ga u hermetički zatvorenu kutiju.

Sastojci za kruh s jabukama:

200 g smeđeg šećera
180 g brašna
125 g punomasnog mlijeka
115 g maslaca
100 g bijelog šećera
2 jaja
2 Granny Smith jabuka
2 čajne žličice ekstrakta vanilije
2 čajne žličice cimeta u prahu
1,5 čajne žličice sode bikarbone

Sastojci za glazuru:

115 šećera u prahu
2 žlice mlijeka

Priprema kruha s jabukama:

Maslac i bijeli šećer stavite u mikser i izmiksajte dok ne dobijete jednoličnu glatku smjesu. Za to će vam biti potrebno oko dvije minute.

Dodajte ekstrakt vanilije, punomasno mlijeko i jaja. Nastavite miksati.

Ubacite brašno, sodu bikarbonu i jednu čajnu žličicu cimeta u prahu u smjesu. Dobro izmiksajte. 

U velikoj zdjeli pomiješajte oguljene jabuke nasjeckane na kocke otprilike iste veličine, 100 grama smeđeg šećera i jednu preostalu čajnu žličicu cimeta.

Prebacite pola smjese za kruh u namašćeni kalup, prekrijte ga s zašećerenim jabukama te preko njih prelijte ostatak smjese.

Na vrh slatkog kruha pospite ostatak smeđeg šećera.

Slatki kruh stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva oko 50 minuta.

Pustite da se kruh ohladi do kraja.

Napravite glazuru: pomiješajte mlijeko i šećer u prahu u smjesu bez grudica, pa njome prelijte ohlađeni kruh od jabuka. Dobar tek!