Svega nekoliko sastojaka

Ružice s jabukama: Jednostavni recept za desert koji miriše na kraj ljeta

Gastronomija   |   Autor: ŠibenikIN   |   17.09.2022 u 20:30

  Ilustracija/ Unsplash
Kraj ljeta ne možemo zamisliti bez mirisa i okusa jabuka i cimeta. Pozdravimo zato ovo godišnje doba ljupkim desertom kojeg se nećete moći zasititi.

Ponekad jednostavne kombinacije čine najbolje okuse, a ove su ukusne i mirisne ružice s jabukama najbolji dokaz toj tvrdnji. Za pripremu ovog deserta trebat će vam svega nekoliko sastojaka koje imate doma, a gotove su jako brzo. 

Sastojci za ružice s jabukama:
3 crvene jabuke
2 žličice meda il šećera
Pola žličice cimeta
Šalica vode
Lisnato tijesto
3 žličice pekmeza od jagoda (ili drugog pekmeza po želji, od breskve, marelice)
2 žličice vode

Ružice s jabukama - priprema: 

Jabuke presijecite po pola, izvadite koštice i narežite na jako tanke šnitice.

U posudu ulijte šalicu vode, med i cimet, dodajte šnite jabuka te stavite na vatru. Prokuhajte 2 minute da jabuke omekšaju. Pazite da se ne kuhaju predugo jer će se raspasti i neće se moći rolati u tijestu, ali ni prekratko jer ako su pretvrde šnitice pucaju. Nakon što su omekšale, pustite jabuke da se ohlade.

Lisnato tijesto razvaljajte i narežite na trakice širine 5 cm i dužine 15 do 20 cm.

U šalici razmutite pekmez s vodom i tanko premažite trakice lisnatog tijesta. Na to nizajte šnite jabuka tako da vire 2 cm izvan tijesta. Donji dio tijesta preklopite preko jabuka i polako rolajte.

Ružice stavite u kalup za muffine te pecite 10 do 15 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva Celzijevih. Pazite da rubovi ružica ne pocrne.
Kada su ružice pečene posipajte ih šećerom u prahu.

Savjet: Koristite crvene jabuke kako bi se postigao efekt ruže jer žute i zelene nakon kuhanja izgube boju i stope se s bojom lisnatog tijesta, piše portal Zadovoljna.hr

Kako se prave ružice s jabukama, možete pogledati i u videu. 

 

Podijeli:        

// PROMO


// IZ KATEGORIJE

//   FOTO GALERIJE

//   VIDEO