Amaterska kuharica Jessica iz Australije na Facebooku je podijelila recept prema kojem će ispasti savršeno hrskavi.

Vrijeme pripreme je oko sat i pol, a evo kako ih korak po korak napraviti:

1. korak: Krumpire ogulite i izrežite na četvrtine.

2. korak: Kuhajte ih na štednjaku oko 20 minuta da omekšaju.

3. korak: Izbockajte polovice krumpira vilicom da dodatno omekšaju. U lim za pečenje ulijte biljno ulje ili stavite pačju mast, pa ga stavite zagrijavati u pećnicu.

4. korak: Polovice krumpira dobro protresite u cjediljki, kako bi im površina postala neravna. Upravo zahvaljujući tome bit će hrskavi.

5. korak: Posolite i popaprite krumpire te ih bacite na vruću masnoću u lim za pečenje i promiješajte, da se masnoća uhvati na svaku stranu.

6. korak: Pecite ih na 200°C oko 30 minuta na jednoj strani, zatim ih okrenite i pecite još toliko na drugoj strani.

Za uspjeh i hrskavost ključni su bockanje vilicom, lupanje u cjediljki i začinjanje uljem, solju i paprom, ističe Jessica koja je za predstavljeni recept dobila na stotine pohvala, piše N1.