Sastojci za loptice s pistacijama:

340 g kvalitetne tamne čokolade
220 g krem-sira
150 g grubo sjeckanih pistacija

Priprema loptica s pistacijama:

Sir izvadite iz hladnjaka da se zagrije na sobnu temperaturu kako bi se mogao lijepo povezati s čokoladom, piše Pun Kufer.

Čokoladu razdvojite na kockice i otopite je na pari. Ostavite je sa strane da se malo ohladi.

Krem miksajte dok ne postane kremast pa umiješajte otopljenu čokoladu. Prebacite u posudu koju možete dobro zatvoriti i ostavite u hladnjaku najmanje dva sata.

Oblikujte kuglice od smjese i uvaljajte u usitnjene pistacije. Ostavite kuglice u hladnjaku najmanje 1 sat da se stegnu.