Za jedan mini cheesecake trebat će vam:

- 3 velika prhka keksa po želji
- 1 velika jušna žlica otopljenog maslaca
- 1 malo jaje
- 5 dag krem sira po želji
- 2 velike žlice kiselog vrhnja ili jogurta
- 1 velika žlica šećera
- malo maslaca za mazanje

PRIPREMA:

1. Zdrobite kekse na sitno, piše Zadovoljna.hr.

2. Šalicu prikladnu za korištenje u mikrovalnoj premažite s maslacem. Ubacite zdrobljene kekse u veliku šalicu i zatim ih prelijte žlicom otopljenog maslaca. Utisnite kekse na dno šalice prstima ili žlicom.

3. Razmutite jaje u posudici. Dodajte u nju krem sir, kiselo vrhnje ili jogurt i žlicu šećera pa sve dobro promiješajte.

4. Ulijte smjesu u šalicu u kojoj se nalaze keksi. Stavite šalicu u mikrovalnu pećnicu na jaču temperaturu i pecite minimalno 60 sekundi ili dok mini torta od sira na površini ne bude čvrsta.

5. Izvadite mini tortu iz mikrovalne pećnice i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi. Nakon toga pažljivo je nožem odvojite od šalice, iskrenite na željeni tanjurić ili tacnu i stavite uz frižider na hlađenje.

SAVJET: Ohlađeni cheesecake možete ukrasiti svježim voćem po izboru ili nadopuniti umakom od šumskog voća.