Indigirka je prilično jednostavno jelo. Sastoji se od bijele ribe narezane na kockice pomiješane s lukom, uljem, solju i paprom. Iako na prvu ne zvuči tako loše, problem s ovom salatom je što riba nije samo sirova, već i potpuno smrznuta. To je, naravno, i za očekivati ​​od jela rođenog u regiji gdje temperature padaju i do -70 stupnjeva Celzijusa, piše Oddity Central.

Jelo se obično poslužuje kao predjelo, popraćeno kriškama limuna i malo votke.

Nije potpuno jasno zašto je Indigirka ostvarila toliko loš rezultat u prehrambenom vodiču Taste Atlas da je čak imala gori rezultat i od ljutih nordijskih jela, ali to se definitivno nije svidjelo ljudima u Jakutiji, od kojih su se mnogi uvrijedili što je lokalna delicija proglašena najgorim jelom na svijetu.

Otkako je Taste Atlas objavio svoju ljestvicu najgorih jela na svijetu, ocjena Indigirke porasla je s 1, 4 na 2,1, prenosi N1.