Slane fritule – sastojci:

350 g brašna
200 g jogurta
2 jaja
1 paket praška za pecivo
1 čajna žlica rakije
sol
100 g slanine

Slane fritule – priprema:

Tanke kriške slanine prepržite pa posušite papirnatim ubrusom. Stavite u blender i sameljite pa ostavite sa strane.

Pomiješajte jogurt i jaje te dodajte prstohvat soli. U smjesu jogurta i jaja dodajte žličicu rakije kako tijesto ne bi upilo previše masnoće.

Smjesi dodajte brašno i prašak za pecivo pa sve dobro promiješajte.

Na samom kraju dodajte i mljevenu slaninu.

U dubokoj zdjeli zagrijte ulje pa pomoću dviju žličica smjesu prebacite u vrelo ulje, neprestano pazeći da fritule ne izgore.

Stavite na papirnati ubrus kako biste uklonili višak masnoće. 

Poslužite vruće uz omiljeni umak. 

Savjet: Za još lakši postupak izrade, smjesu za fritule možete staviti u slastičarsku vrećicu pa ih na taj način stavljati u ulje, piše Zadovoljna.hr.