Tradicionalni recepti
Obiteljska kužina by Ivo Kronja: Pašteta od pilećih jetrica i brzi kolač s marelicama
Gastronomija | Autor: ŠibenikIN | 16.06.2024 u 13:08
Ivo Kronja, voditelj tiskovnog ureda Šibenske biskupije i vlasnik OPG-a, odlučio je svoj hobi predstaviti širokim narodnim masama. Već neko vrijeme na svom YouTube kanalu 'Obiteljska kužina by Ivo Kronja' objavljuje video recepte zajedno s obitelji.
Prvi ovotjedni recept je pašteta od pilećih jetrica.
Sastojke pročitajte u nastavku, a postupak pogledajte u video receptu.
500 g pilećih jetrica
200 g maslaca
2-3 glavice nasjeckanog luka
3-4 češnja nasjeckanog češnjaka ili bijelog luka
Pola vezice peršina ili petrušnja
Malo maslinovog ulja
Sol, papar i ružmarin po ukusu
Drugi recept obitelji Kronja ovog tjedna je brzi kolač s marelicama.
500g marelica
4 šalice brašna
4 jaja
2 šalice šećera
Prašak za pecivo
2 šalice bijelog ulja
Korica od limuna
Vanilija burbon
sol