Domaći čips od krumpira peče se u pećnici, zdravija je alternativa od kupovnog i jako ga je jednostavno napraviti. Umjesto da ga pržimo u dubokom ulju, u pećnici ga koristimo puno manje, što znači da je i manje zasićenih masnoća. Također možete kontrolirati začine, a oni ne sadrže konzervanse i aditive - objašnjava gastro blogerica Yumna Javad.

Ona svoj čips pravi s crvenim krumpirom, začinima poput češnjaka i paprike i maslinovim uljem. Naglašava da je važno rezati ga što tanje, ostaviti ga u kori, ali i dobro ga posušiti prije pečenja. Također, mora se slagati u jednom sloju na pleh, prenosi 24sata.

Ovo je njezin recept za domaći čips:

Sastojci:

2 crvena krumpira
3 žlice maslinovog ulja
1/2 žličice paprike
1/2 žličice češnjaka u prahu
sol i papar, po ukusu

Upute: 

Zagrijte pećnicu na 220°C stupnjeva. Lim za pečenje obložite papirom. Krumpir narežite na jako tanke ploške oštrim nožem. Upotrijebite papirnati ubrus da ih stvarno dobro osušite. Prelijte maslinovim uljem po vrhu i začinite paprikom, češnjakom u prahu, soli i paprom. Izmiješajte sve rukama da se začini i ulje dobro rasporede.

Prebacite krumpir u lim za pečenje. Slažite ih u jednom sloju. Pecite dok ne postanu hrskavi, oko 20-25 minuta. Prije posluživanja obavezno ih pustite da se potpuno ohlade kako bi ostali lijepi i hrskavi. 

Domaći čips možete prilagoditi svom ukusu: Isprobajte čili u prahu, luk u prahu, ružmarin, ulje od tartufa ili bilo koje druge omiljene začine koje imate pri ruci, piše Real Simple.