Za pripremu će vam trebati puno manje vremena nego za klasične brownieje, a šanse da vam ne ispadu dobro ravne su nuli. Jedino na što morate paziti jest izbor čokolade: koristite čokoladu za kuhanje, a ne mliječnu, i kolač će se normalno stegnuti, piše pun Kufer.

Banana se i inače često koristi u slastičarstvu umjesto jaja zbog toga što jako dobro povezuje. Koristite vrlo zrele banane i ispasirajte ih štapnim mikserom ili u blenderu kako biste dobili kremu bez komadića.

Kolače poslužite tople. Možete ih i podgrijati pećnici ili mikrovalnoj kada se ohlade.

Sastojci za brownie od banane i čokolade:

350 g čokolade za kuhanje
235 g pasiranih banana (3 banane)

Priprema brownieja od banane i čokolade:

Zagrijte pećnicu na 180 °C. lim za pečenje obložite papirom za pečenje.

Otopite čokoladu na pari ili u mikrovalnoj.

U otopljenu čokoladu dodajete pasirane banane i miješajte pjenjačom dok se smjesa ne ujednači.

Ulijte smjesu u posudu za pečenje i pecite 35 do 40 minuta, dok se rubovi kolača ne počnu povlačiti od stijenki posude.

Ostavite kolač na sobnoj temperaturi da se stegne (pola sata do sat vremena) prije rezanja i poslužite dok je topao.