Neočekivani saveznik na tom putu je tjestenina, koja je često mnogima upravo i jedno od omiljenih jela. Suprotno uobičajenom mišljenju, tjestenina doista može igrati pozitivnu ulogu u vašem procesu mršavljenja, pod uvjetom da donosite mudre odluke i usvojite uravnotežen pristup prehrani.

She Finds je razgovarao s dr. Cameronom Heinzom kako bi saznali koja vrsta tjestenine može pomoći u postizanju cilja mršavljenja ovog jesenskog razdoblja. A riječ je o – tjestenini od morskih algi.

Rezanci od alge

Ti prozirni rezanci s niskim udjelom kalorija prirodno su bez glutena i sadrže minimalne količine ugljikohidrata, što ih čini izvrsnom alternativom tradicionalnoj tjestenini za one koji žele izgubiti težinu.

Dr. Cameron Heinz napominje: “Unatoč njihovom niskom kalorijskom sadržaju i malim količinama ugljikohidrata, rezanci od alge obiluju dijetalnim vlaknima. Vlakna potiču osjećaj sitosti, čime se smanjuje sklonost prejedanju i pridonosi boljoj kontroli tjelesne mase. One su prirodan izvor joda, ključnog za funkciju štitnjače. Zdrava štitnjača igra ključnu ulogu u regulaciji metabolizma, što može olakšati proces mršavljenja.”

Zaključni savjeti

Mogućnosti za uključivanje rezanaca od morskih algi u vašu prehranu gotovo su neograničene, a vjerojatno postoje načini koje niste ni razmotrili! Dr. Cameron Heinz nudi nekoliko prijedloga, uključujući dodavanje rezanaca od alge u pržena jela, salate, juhe, ili ih čak možete koristiti kao zamjenu za tradicionalnu tjesteninu.

“Oni imaju neutralan okus i odlično upijaju okuse umaka i drugih sastojaka. Idealno se slažu s raznim svježim povrćem i preljevima za salate. Možete ih ubaciti u juhe i temeljce za lagani i hranjivi dodatak ili ih koristiti u azijskim jelima poput sushija ili hladnih salata s rezancima. Rezance od algi čak možete jesti sirove, posebno u hladnim salatama ili ih umočiti u umak za dodatan užitak”, sugerira Heinz, prenosi N1.