Sastojci:

– 200 g šljiva

– 300 g brašna

– 1 prašak za pecivo

– 1 žličica cimeta

– 100 g šećera

– 1 jaje

– 1 dl ulja

– 250 ml jogurta

– maslac

Priprema:

Koristite li suhe šljive, potopite ih prvo u toplu vodu, pa ocjedite i narežite na manje komade.

U brašno dodajte prašak za pecivo i cimet, a smjesu dobro izmiješajte.

Jaja umutite s uljem pa dodajte šećer i jogurt, prenosi N1. 

Toj smjesi dodajte brašno s cimetom i prašak za pecivo, pa sve lagano pomiješajte tek toliko da se svi sastojci sjedine.

Na kraju dodajte šljive.

Kalupe za muffine premažite maslacem i posipajtebrašnom, pa ih punite smjesom pomoću žlice.

Pecite u pećnici na 180 stupnjeva, oko 30 minuta.

Kad budu pečeni ostavite ih kratko da se ohlade.

Pospite šećerom u prahu, po želji.