Kolač koji se pamti: Harmonija okusa, slastica puna energije - ŠibenikIN - News portalŠibenikIN - najčitaniji portal Šibensko-kninske županije

Gastronomija  •   OBJAVA: 08.06.2016, 12:12h   •    

Uslast!

Kolač koji se pamti: Harmonija okusa, slastica puna energije


  ilustracija Kolač koji se pamti: Harmonija okusa, slastica puna energije
PIŠE Šibenik IN
OBJAVA 08.06.2016, 12:12h

Grožđice, med, badem, pinjole – eliksiri zdravlja u ukusnom kolaču …

 

 

Sastojci:

200 g brašna (vrsta po želji)
200 g meda
100 g grožđica
100 g badema (ili drugih orašastih plodova po želji)
30 g pinjola
50 g čokolade za kuhanje
1 žličica sode bikarbone
po pola žličice klinčića, korijandera i cimeta
100 g kandiranog voća (vrste po želji)
opcija: 3 žlice mlijeka s rumom ili nekog aromatičnog slatkog vina

Priprema:

Na skroz laganoj vatri zagrijte med, dodajte začine, sodu bikarbonu i kandirano voće narezano na komadiće.

Zatim dodajte brašno, oljuštene bademe, pinjole, mlijeko s rumom ili slatko vino, naribanu čokoladu i grožđice (koje ste prethodno potopili u vodu da omekšaju).

Smjesu ulijte u okruglu tepsiju namazanu maslacem pa pecite oko pola sata na srednjoj temperaturi.

Kada ga izvadite iz pećnice, kolač odozgo premažite medom.

Nemojte ga odmah poslužiti, već ga ostavite da odstoji nekoliko dana na hladnom mjestu.


  IZVOR ČLANKA:   Atma.hr

 

 

 

 

  komentara   KOMENTARI:

NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove portala ŠIBENIK.IN. Portal ŠIBENIK.IN zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara portal ŠIBENIK.IN nije dužan obrisati sve komentare koji krše pravila.