Čitav život jedemo pizzu pogrešno: Talijanski chef otkrio pravi način - ŠibenikIN - News portalŠibenikIN - najčitaniji portal Šibensko-kninske županije

Gastronomija  •   OBJAVA: 31.01.2018, 19:38h   •    

Pogledajte video

Čitav život jedemo pizzu pogrešno: Talijanski chef otkrio pravi način


  Ilustracija/ŠibenikIN Čitav život jedemo pizzu pogrešno: Talijanski chef otkrio pravi način
PIŠE Šibenik IN
OBJAVA 31.01.2018, 19:38h

Tijesto pizze treba biti mekanije, pa ako ju držite za koru, riskirate da vam svi sastojci iscure s nje.

Prije nego što zgrabite svoj idući komad pizze, pročitajte ovaj članak. Čitav život jedemo pizzu pogrešno. Tako barem tvrdi londonski stručnjak za hranu, Daniel Young, autor knjige 'Gdje jesti pizzu – vodič za najbolje pizzerije u svijetu'.

Prema Danielu, držati pizzu za koru je potpuno pogrešan i neautentičan način jedenja omiljenog talijanskog jela. Tijesto pizze treba biti mekanije, pa ako ju držite za koru, riskirate da vam svi sastojci iscure s nje. Umjesto toga, Daniel Young savjetuje da se pizzu presavine, i to prvo na pola, pa još jednom, prije nego ju primimo sa salvetom. Tako ni jedan sastojak neće iscuriti van.

Ovu tajnu naučio je od talijanskog pizza chefa Enza Coccia, a savjete je podijelio putem Youtube tutoriala, prenosi Punkufer.


  KLJUČNE RIJEČI:  pizza / Italija / chef /

 

 

 

 

  komentara   KOMENTARI:

NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove portala ŠIBENIK.IN. Portal ŠIBENIK.IN zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara portal ŠIBENIK.IN nije dužan obrisati sve komentare koji krše pravila.