Bolje od lazanja: Recept za rolice bolognese iz pećnice - ŠibenikIN - News portalŠibenikIN - najčitaniji portal Šibensko-kninske županije

Gastronomija  •   OBJAVA: 16.09.2019, 18:56h   •    

Mesne kanelone

Bolje od lazanja: Recept za rolice bolognese iz pećnice


  Screenshot/Youtube Bolje od lazanja: Recept za rolice bolognese iz pećnice
PIŠE Šibenik IN
OBJAVA 16.09.2019, 18:56h

Talijanske cjevčice, u svijetu poznatije kao cannelloni idealni su za punjenje mesom i povrćem. To je najlakše učiniti slastičarskom vrećicom ili običnom kojoj odrežite vrh i istisnite smjesu. Ako volite lazanje, voljet ćete i cannellone jer je okus sličan, a ako nemate originalnu tjesteninu poslužiti se možete i listovima za lazanje.

 

Prethodno ih kratko kuhajte u vrućoj vodi da omekšaju, napunite nadjevom i zarolajte poput palačinki. Želite li još konkretnije jelo pripremiti možete i bešamel koji stavite na dno posude za pečenje, složite cannellone pa prelijte ostatkom, piše Pun Kufer.

Recept za rolice s mljevenim mesom:

150 g cannellona (oko 14 tuba)
450 g mljevenog mesa
2 glavice luka
400 g umaka od rajčice
150 g mozzarelle
sol, papar

Priprema:

1. Nasjeckajte luk i pirjajte ga dok ne postane staklast pa dodajte mljeveno meso i pržite desetak minuta. Dodajte umak od rajčice pa pirjajte dok se malo ne reducira. Posolite i popaprite prema ukusu.

2. Zagrijte pećnicu na 180 °C. Stavite mesnu smjesu u slastičarsku vrećicu ili plastičnu vrećicu kojoj odrežete vrh i napunite cannellone.

3. Na dno posude za pečenje stavite umak od rajčice pa na njega cannellone. Prelijte ostatkom umaka i na vrh složite mozzarellu.

4. Pecite cannellone oko 35 minuta.


 

 

 

 

  komentara   KOMENTARI:

NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove portala ŠIBENIK.IN. Portal ŠIBENIK.IN zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara portal ŠIBENIK.IN nije dužan obrisati sve komentare koji krše pravila.