Za ovaj recept najbolje je koristiti krumpire otprilike iste veličine kako bi se termički obradili u otprilike isto vrijeme, piše Pun Kufer.

Najbolje od svega? Krumpiri se peku u pećnici pa je potrebno koristiti manje ulja nego što je to slučaj u pripremi klasičnog hrskavog krumpira na štednjaku.

Sastojci:

3 do 4 krumpira oko 1 kg težine
3 žlice ulja
1 čajna žličica slatke paprike u prahu
½ čajne žličice češnjaka u prahu
½ čajne žličice sušenog timijana
sol i papar po želji

Priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 220 Celzijevih stupnjeva.

2. Narežite krumpire po širini na okrugle kriške debljine oko jednog centimetra.

3. Krumpire premažite uljem i svim začinima te poslažite na lim za pečenje u jednom ravnomjernom sloju. Pripazite da se krumpiri ne preklapaju jer se neće dobro ispeći.

4. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici oko 20 do 25 minuta dok ne dobiju laganu smeđu boju. Preokrenite ih i pecite još 10 do 20 minuta.

5. Poslužite tople s umakom po želji. Dobar tek!