Vino, školjke, pršut, sir... Domaći proizvođači na Lozovcu predstavili svoje delicije ugostiteljima i hotelijerimaŠibenikIN - najčitaniji portal Šibensko-kninske županije

Županija  •   OBJAVA: 09.03.2020, 13:37h   •    

Drugi Eno-gastro susreti

Vino, školjke, pršut, sir... Domaći proizvođači na Lozovcu predstavili svoje delicije ugostiteljima i hotelijerima


PIŠE Š.I.
OBJAVA 09.03.2020, 13:37h

Eno-gastro susreti Šibensko-kninske županije održani su danas u restoranu Atrium na Lozovcu gdje su se okupili domaći proizvođači hrane i vine te ugostitelji i hotelijeri.

 

 

- Ovaj projekt pokrenut je 2018. godine s ciljem povezivanja vinara s proizvođačima drugih vrhunskih poljoprivrednih proizvoda, te u konačnici pozicioniranje Šibensko-kninske županije na globalnoj eno-gastro karti. Riječ je o normalnom slijedu događaja, budući da Šibensko-kninska županija već godinama ulaže u vinogradarsku i vinsku proizvodnju i podržave svoje poljoprivredne proizvođače - kazao je uvodno župan Goran Pauk.

Na drugim Eno-gastro susretima pred okupljenim dalmatinskim ugostiteljima i hotelijerima, osim vinara predstavili su se i proizvođači hrane i ruralnih proizvoda iz cijele županije, od pčelara i proizvođača suhomesnatih delicija, ribe i školjaka te vrhunskih proizvoda od kravljeg, kozjeg i ovčjeg mlijeka do craft pivara.

Tema ovogodišnjih susreta je povratak tradiciji i autentičnim dalmatinskim okusima. Direktorica županijske Turističke zajednice Željana Šikić predstavila je bogatstvo gastronomske baštine županije od Murtera, preko Šibenika, Skradina do Drniša, kao i nove projekte u domeni turizma kojima je cilj svakog posjetitelja povezati sa zanimljivim ruralnim domaćinstvima.

Po završetku prezentacije na temu 'Što more skriva' koju su održali ribar Ante Skelin i školjkar Frane Kalauz, održan je interaktivni dio programa te gurmanski izazov.

Na ovogodišnjim eno-gastro susretima predstavilo se tridesetak proizvođača, s ciljem jačanja zajedničkih napora u predstavljanju autentičnih dalmatinskih iskustava u čaši i na tanjuru.


  KLJUČNE RIJEČI:  eno gastro susreti / ugostitelji / vinari /

 

 

 

 

  komentara   KOMENTARI:

NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove portala ŠIBENIK.IN. Portal ŠIBENIK.IN zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara portal ŠIBENIK.IN nije dužan obrisati sve komentare koji krše pravila.