U Drnišu počelo dvodnevno slavljenje pršuta, proglašen i ovogodišnji šampion - ŠibenikIN - News portalŠibenikIN - najčitaniji portal Šibensko-kninske županije

Županija  •   OBJAVA: 24.08.2019, 08:58h   •    

Međunarodni festival pršuta

U Drnišu počelo dvodnevno slavljenje pršuta, proglašen i ovogodišnji šampion


  (TZ Grada Drniša) U Drnišu počelo dvodnevno slavljenje pršuta, proglašen i ovogodišnji šampion
PIŠE Šibenik IN
OBJAVA 24.08.2019, 08:58h

Šesti po redu Međunarodni festival pršuta u Drnišu, na kojem sudjeluje dvadesetak najboljih proizvođača pršuta iz Hrvatske, te gosti iz Bosne i Hercegovine i Crne Gore, otvoren je jučer na drniškoj Poljani.

 

Nebo se smilovalo, kiša je stala i otvoren je 6. međunarodni festival pršuta u Drnišu. Dobrodošlicu su svim izaslanicima, izlagačima, posjetiteljima i sponzorima poželjeli gradonačelnik Drniša, Josip Begonja, predsjednik Udruge Drniški pršut, Drago Pletikosa i župan Goran Pauk. Potom su se posjetiteljima obratili visoki uzvanici, izaslanici resornih ministarstava, predsjednice i premijera RH. Festival je otvoren revijalnim natjecanjem uzvanica u rizanju pršuta.

Odmah po otvorenju, uslijedio je i najsvečaniji dio – objava rezultata ocjenjivanja i dodjela nagrada proizvođačima. Predsjednica ocjenjivačke komisije, Sandra Petričević iz Veterinarskog zavoda u Splitu  izrazila je zadovoljstvo stalnim rastom kvalitete pršuta koja se jasno vidi iz godine u godinu. Svake godine sve je više zlatnih medalja i sve je teže uočiti fine razlike među vrhunskim proizvodima. 

Natjecao se ukupno dvadeset i jedan proizvođač u dvije kategorije – dimljeni i certificirani pršut.  U kategoriji dimljenih pršuta, dodijeljene su dvije brončane medalje, četiri srebrne i sedam zlatnih medalja.  U kategoriji certificiranih Drniških, Dalmatinskih, Istarskih i Krčkih pršuta ocjene su bile još bolje, a razlike u kvaliteti još manje. Brončanih medalja nije bilo, srebro su osvojili Mujkić prom, Drniške delicije Maran i MI Braća Pivac. Zlatne medalje zaslužili su Crnogorski pršuti Klastera Crnogorskog pršuta, proizvođači Drniškog pršuta DIM – MES i BEL CRO i mesnica Žužić sa svojim Krčkim pršutom. Zlatnu medalju i titulu šampiona festivala ponio je Dalmatinski pršut tvrtke Smjeli d.o.o. iz Dugopolja

Nakon proglašenja pobjednika, posjetitelji su krenuli u obilazak štandova izlagača, degustaciju i kupnju izvornih gastronomskih proizvoda naših sela. Među njima i brojni strani turisti koji su iskoristili priliku i ponijeli sa sobom vrhunske gastro suvenire kao najljepši podsjetnik na ovogodišnje ljetovanje. 

Uz pršut, našlo se tu i domaće pancete, pečenice, sira, vina, kruha ispod peke, soparnika, meda, kolača, rakije i drugih domaćih delicija.  Drniško kulturno stvaralaštvo predstavilo se kroz nastupe gradskog zbora Neuma, stihove  Frane Bilića, zvuke tamburaškog orkestra „Krsto Odak" i pismu klape Drniš. A onda smo se svi skupa zabavili na koncertu klape Kampanel.

 

Šesti Međunarodni festival pršuta u Drnišu TZ Grada Drniša

POGLEDAJ CIJELU FOTOGALERIJU 37 fotografija

 

 

 

 

  komentara   KOMENTARI:

NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove portala ŠIBENIK.IN. Portal ŠIBENIK.IN zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara portal ŠIBENIK.IN nije dužan obrisati sve komentare koji krše pravila.