Na vodičkoj rivi sinoć se slavilo ulje - ŠibenikIN - News portalŠibenikIN - najčitaniji portal Šibensko-kninske županije

Županija  •   OBJAVA: 22.08.2019, 15:54h   •    

Udruga Traulik

Na vodičkoj rivi sinoć se slavilo ulje


  Info Vodice Na vodičkoj rivi sinoć se slavilo ulje
PIŠE Šibenik IN
OBJAVA 22.08.2019, 15:54h

Šestu godinu zaredom udruga maslinara Traulik organizirala je sinoć Feštu od uja spojivši maslinare od Primoštena do Murtera te proizvođače onoga što se ljubi uz ulje – pršut, vino, ali i ostale produkte.

 

- Malo ulja, malo muzike, naše djevojke koje dijele fritule i kroštule. Ima svita, ljudi obiđu, vide proizvode, a nešto se usput i proda. Naše ulje zaista je dobar turistički proizvod - naveo je Goran Lasan, dopredsjednik udruge vodičkih maslinara Traulik, za portal Info Vodice.

Dalmatinsko maslinovo ulje bi trebali i više brendirati jer ono ima najbolju kakvoću i masnoću. Ako se priprema na ispravan način je zdrava hrana, ali i poprima ljekovita svojstva.

- Mi imamo registriranih stotinjak maslinara, a ima ih i dosta koji se time bave ih hobija. Mi kao udruga imamo svoj štand koji nam je ustupio Grad Vodice. Nudimo svoje proizvode, maslinari se svakih sedam dana izmjenjuju, a gosti kušavaju i kupuju, objasnio je Lasan.

Hrvatska ima devet do deset milijuna registriranih maslina za razliku od Španjolaca koji imaju i do 300 milijuna te Italija s 200 milijuna. Zato, mi se ne dićimo količinom, ali itekako možemo kvalitetom. OPG-ovac Cvitan svake godine za nju osvoji zlatne medalje od Vodica do Neuma.

- Zlatne medalje se dobivaju isključivo na osnovu pravoga rada i prerade. Ona mora biti u roku 24 sata. Nema više ono što je prije bilo, mećanje maslina u more, čuvanje po misec ili dva. I eto vam zlatne medalje, kazao nam je Vlatko Cvitan, uljar iz Zatona, čije je ulje oduševilo turiste.

Cijeli članak pročitajte ovdje.


 

 

 

 

  komentara   KOMENTARI:

NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove portala ŠIBENIK.IN. Portal ŠIBENIK.IN zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara portal ŠIBENIK.IN nije dužan obrisati sve komentare koji krše pravila.