U borbu protiv virusa i bakterija krenite s juhom od češnjaka ŠibenikIN - najčitaniji portal Šibensko-kninske županije

Zdravlje  •   OBJAVA: 08.02.2020, 14:25h   •    

Savjetuju stručnjaci

U borbu protiv virusa i bakterija krenite s juhom od češnjaka


  Ilustracija/Unsplash U borbu protiv virusa i bakterija krenite s juhom od češnjaka
PIŠE ŠibenikIN
OBJAVA 08.02.2020, 14:25h

Glavni sastojak češnjaka je allicin, spoj koji ima antibakterijsko, antivirusno, antigljivično, antiparazitsko i antioksidacijsko djelovanje, smatraju stručnjaci.

 

 

Radi se o juhi od 52 češnja češnjaka koja pomaže u zaštiti od virusa i bakterija te u jačanju imuniteta. Ne zovu češnjak bez razloga prirodnim antibiotikom.

Recept za ovu super juhu:

- 26 češnja češnjaka (neoljušteno)

- 26 češnja češnjaka (oljušteno)

- 2 žlice maslinovog ulj

- 2 žlice organskog maslaca 

- 1/2 žličice kajenskog papra u prahu

- 1/2 šalice svježeg đumbira

- 2 i 1/4 šalice narezanog luka

- 1 i 1/2 žličice svježe nasjeckane majčine dušice

- 1/2 šalice kokosovog mlijeka

- 3 i 1/2 šalice organskog povrtnog temeljca

- 4 kriške limuna

- morska sol

- papar

Priprema:

Dok sve pripremate, upalite pećnicu da se zagrije na 170 stupnjeva. Potom posložite 26 neoljuštena češnja češnjaka u stakleni podložak za pečenje. Dodajte dvije žlice maslinovog ulja i posolite. Prekrijte to folijom pa pecite dok češnjak ne poprimi zlatno smeđu boju i bude mekan - oko 45 minuta. Nakon toga ga ostavite da se malo ohladi pa svaki stisnite vrhovima prstiju da svi izađu iz ljuske.

U loncu otopite maslac, na srednje jakoj temperaturi, pa dodajte luk, timijan, đumbir i kajenski papar te dinstajte oko šest minuta dok luk ne postane proziran.

U to ubacite pečeni češnjak i 26 češnja sirovog češnjaka. Dinstajte još oko tri minute. Potom dodajte povrtni temeljac, stavite poklopac i pirjajte dok češnjak ne bude mekan, oko 20 minuta, prenosi portal 24sata.

Zatim sve izmiksajte u blenderu dok smjesa ne bude glatka pa istresite u lonac. Dodajte kokosovo mlijeko, još malo posolite i popaprite te kratko prokuhajte. Prije jela dodajte sok od limuna u tanjur (po tanjuru ide otprilike sok od četvrtine limuna), prenosi healthadore.com.


  KLJUČNE RIJEČI:  juha od češnjaka / virusi / bakterije /

 

 

 

 

  komentara   KOMENTARI:

NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove portala ŠIBENIK.IN. Portal ŠIBENIK.IN zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara portal ŠIBENIK.IN nije dužan obrisati sve komentare koji krše pravila.